Tolle Rezepte mit Kartoffeln - 201 Rezepte
Weitere Kartoffeln Rezepte
Rote-Beete-Kartoffel-Burger
Von Aska
Rote Beete, Kartoffeln und Zwiebeln werden geschält und dann auf einer groben Reibe gerieben
- 500 gr Kartoffeln
- 250 gr Rote Beete
- 50 gr Zwiebel
- 50 gr Paniermehl
- 50 gr Mehl
- 30 ml Wasser
- 4 EL kernige Haferflocken
- Salz
- Pfeffer
- Ausserdem 2 Burgerbrötchen (selbstgemacht oder gekauft)
Grüne Klöße
Von Charly2
für 2 Personen
- 1 kg Katoffeln vorwiegend festkochend
- Salz
- Kümmelknacker
Kartoffelgratin
Von ArturB
Kartoffen in Scheiben schneiden und mit Sahne in einem Topf langsam köcheln (mit Salz und Pfeffer), bis Kartoffeln
- Kartoffeln
- Käse
- Sahne
- Salz
- Pfeffer
Kartoffelgratin
Von Haecceitas
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben reiben
- 1 kg Kartoffeln
- 1/4L Milch
- 1/4L Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 200g geriebener Käse
Kartoffelsalat auf die deutsche Art
Von katja1989
Zuerst müssen die Kartoffel gekocht werden
- 500 Gramm Kartoffeln
- 1 kleine Zwiebel
- 100 Gramm Schinkenspeck
- 3 EL Aceto Balsamico bianco
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, schwarz
- 3 EL Olivenöl
Sardellen gebraten mit "Blauen Schweden" und Walnüssen
Von Fischkoch, Kulinarische Welten zu Fisch- und Meeresfrucht
Sardellen frisch von einem türkischen Gemüseladen bereiten etwas Arbeit, schmecken aber ausgesprochen kräftig un...
- 500 g Sardellen, frisch
- Weizenmehl
- Maismehl
- Bio-Zitrone
- Zitronenabrieb
- 3 EL Weißweinessig
- Salz, Pfeffer
- 3 TL flüssiger Honig
- 5 EL Nussöl
- 50 g gemörserte Walnüsse
- 300 g „Blaue Schweden“
- 2 Äpfel
- 2 EL Öl
- 150 g grüner Salat
Kartoffel-Gratin "Bolognese"
Von sschiebold
Kartoffeln kochen und pellen
- 1,25kg Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 1-2 Knoblauchzehen, 150g Möhren, 2-3EL Öl, 700g Hack, 1EL getrockneter Majoran, Salz, Pfeffer, Paprika, 1-2 EL Tomatenmark, 1 Dose Tomaten (850g), 1 Prise Zucker, 200g Schlagsahne, 100g geriebener Gouda, Majoran zum garnieren
Apfel-Kartoffel-Gröstl mit Brathering
Von karl.kerstin.paula
Dieses Gericht gibt es jedes Jahr beim Helferhelfer für das Erntedankfest unserer Gemeinde
- Für die Bratheringe:
- 1 Zwiebel (ca. 150 g)
- 1 EL Puderzucker
- 110 ml milder Weißweinessig
- ½ l Gemüsebrühe
- 1 Lorbeerblatt
- je 1 TL Senfkörner
- Wacholderbeeren
- Koriander-, Piment- und schwarze Pfefferkörner
- 1 kleine frische Chilischote
- je 1 EL Dillspitzen
- 1 Knoblauchzehe (in Scheiben)
- 25 g Salz
- 10 g Zucker
- 8 Heringsfilets (à ca. 50 g; mit Haut, ohne Gräten)
- 4 EL Mehl
- 2–3 EL Öl
- Für das Kartoffel-Apfel-Gröstl:
- 500 g kleine festkochende Kartoffeln
- Salz
- 1 TL ganzer Kümmel
- 1 mittelgroßer Apfel
- ½ weiße Zwiebel
- 1–2 EL Öl
- Pfeffer aus der Mühle
- mildes Chilisalz
- gemahlener Kümmel
- Für den Dilljoghurt:
- 200 g Rahmjoghurt
- ½ TL Senf
- 1 EL Dillspitzen (frisch geschnitten)
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Zucker
Kartoffelpuffer
Von rosastrumpf
Kartoffeln reiben, den Rest untermischen und in einer Pfanne dünn knusprig braten
- 4-5 Kartoffeln
- 1 EL Mehl
- Prise Salz
- 1-2 Eier
Kartoffelspalten
Von Joule Enthalpie
Gewürze und Öl in eine Schüssel geben und vermengen
- 8 kleine Kartoffel
- 3 EL / 30g Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver
- Knoblauch
- Kümmel
- Muskatnuss
- ½ TL Currypulver
- Salz
- Pfeffer
Omas Bratkartoffeln
Von katja1989
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden
- 0,5 KG Kartoffeln (festkochend)
- 100 Gramm Schinkenspeck
- 1 kleine Schalotte
- 3 EL Butter
- 3 El Creme Fraiche
- 1 TL Pfeffer, schwarz
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- evtl. frische Kräuter nach Geschmack
Kartoffel-/Broccoliauflauf
Von Katie
Kartoffel-/Broccoliauflauf mit Hackfleisch oder Schinken
- ca. 5-6 Kartoffeln
- 1 Broccoli
- ca. 300g gemischtes Hackfleisch oder Schinken
- 1 Becher Schlagsahne
- 1 Becher Creme fraiche
- 2 Eier
- 150ml Milch
- 100g Kräuterfrischkäse
- 150g geriebener Käse
- etwas Currypulver, Muskat, Oregano, Salz und Pfeffer
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