Ausgefallene Rezepte für eine Hochzeitstorte - 3 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Fruchttorte, einfache Torten, Geburtstagstorte, Fondant, Hefekuchen mit Obst, Tortencreme mit Vanille
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Und hier zum Rezept
Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit!
Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend!
Zutaten
- 450 g gekochte Kartoffeln
- 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
- 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL Paprikapulver
- 20 g Parmesan
- 1 EL Maisstärke
- 1 Ei
- Kürbiskerne nach Belieben
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 180° vorheizen.
- Kartoffel in eine Schüssel reiben.
- Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
- Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
- Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen.
- Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen.
Am besten bewertete Hochzeitstorte Rezepte
Kokosnuss-Baiser Torte mit Beeren

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Mein Kuchen war misslungen und ich hatte Gaeste am Abend
- 6 Eiweiss
- 1 Prise Salz
- 1 TL Weinstein Backpulver
- 300 g Zucker
- 50 g geriebene Kokosnuss
- Den Abrieb einer Zitrone
- 125 g Mehl
Endlich Torten selbst gestalten! Mit unserem einfachen Marshmallow-Fondant

Von Pascale Weeks
Ihr wolltet schon immer Motivtorten selber mache? Aber die Deko zu erstellen hat nie geklappt? Jetzt wird es ein Erfolg! Versprochen!
Schneeweißchentorte

Von Lixie Pott, Photolixieous
Winterzauber, Märchen und Backen - die Schneeweißchentorte vereint alles, was einen wundervollen Winter ausmacht
- Zutaten Boden:
- • 6 Eier
- • 120 g Zucker
- • 120 g weiche Butter
- • 120 g Dinkelmehl
- • 1x Backpulver (oder Alternativprodukt)
- • 120 g Schokoraspeln weiß
- • 120 g Mandeln (gemahlen)
- Zutaten Füllung:
- • 6 Eiweiß
- • 1 Prise Salz
- • 375 g Puderzucker
- • 200 g weiße Kuvertüre
- • 200 g Quark
- • 400 ml Sahne
- • 2 Pck. Sahnesteif (optional)
Hübscher und einfacher Konfetti-Kuchen

Von Nadia Paprikas
Diese bunte Torte macht sich nicht nur auf dem Kindergeburtstag gut!
Schokoladen-Waldfrucht-Torte

Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Schokolade und Früchte – gibt es eine bessere Kombination? Dieser Tortentraum ist ein Muss für alle Schokoh...
- Für den Schokoteig:
- • 100g Mehl
- • 6 Eier, mittelgroß
- • 325g brauner Zucker
- • 200g weiche Butter
- • 200g Zartbitterschokolade
- • 75 g Kakao
- • 1 Prise Salz
- • 2 Päckchen Vanillezucker
- • 1 gestrichener TL Backpulver
- Für die Füllung:
- • 400g TK-Beeren, gemischt
- • 30g Speisestärke
- • 250ml Kirschsaft
- • 3 EL Zucker
- Für drumherum und obendrauf:
- 100g Beeren, gemischt
- 200g Zartbitterschokolade
- 300g Sahne
- 2 Packungen Schokosticks
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!