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Leckere Rezepte für herzhafte Blechkuchen - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Herzhafte Blechkuchen Rezepte

Von

Aus Mehl, Hefe, Wasser und Salz einen Hefeteig kneten und mind

  • 400 g Mehl
  • 40 g Hefe (+ etwas Zucker)
  • 125 ml Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 750 g Zwiebeln
  • 200 g Sauerrahm
  • 200 ml Schlagsahne
  • 2 Eier
  • Salz, Pfeffer
4/5 (19 Bewertung)

Von

leckeres, schnelles Sommergericht

  • 400 g Zucchini,
  • 1 Zwiebel,
  • 150 g Schinkenwürfel roh,
  • 200 g Reibekäse,
  • 130 g Vollkornmehl,
  • 1 Teelöffel Backpulver, gehäuft,
  • 100 ml Olivenöl,
  • 4 Eier,
  • 2 Teelöffel Salz,
  • 1 Teelöffel Pfeffer,
  • 2 Teelöffel Majoran, getrocknet
2.5/5 (2 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Zucchinikuchen vom Blech Zwiebelkuchen vom Blech