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Das weltbeste Rezept für herzhaften, würzigen Zwiebelkuchen

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HeimGourmet

Ein wunderbarer Herbstschmaus, der eigentlich immer gut ankommt: Zwiebelkuchen. Wir zeigen euch heute unser Lieblingsrezept für die herzhaft-süße Versuchung.

©GettyImages

Zutaten

Für den Teig:

  • 400 g Mehl
  • 200 ml Wasser
  • 40 g  weiche Butter
  • 1 pck Trockenhefe
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker

Für den Belag:

  • 3 große rote Zwiebeln
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • einen Klecks Butter
  • 3 Eier
  • 150 ml Sahne
  • 200 g Käse (gerieben)
  • 1/2 TL Muskatnuss (gerieben)
  • Salz und Pfeffer

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