Das weltbeste Rezept für herzhaften, würzigen Zwiebelkuchen
Die Heimgourmet-Redaktion,
Ein wunderbarer Herbstschmaus, der eigentlich immer gut ankommt: Zwiebelkuchen. Wir zeigen euch heute unser Lieblingsrezept für die herzhaft-süße Versuchung.
©GettyImages
Zutaten
Für den Teig:
- 400 g Mehl
- 200 ml Wasser
- 40 g weiche Butter
- 1 pck Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker
Für den Belag:
- 3 große rote Zwiebeln
- 1 EL Sonnenblumenöl
- einen Klecks Butter
- 3 Eier
- 150 ml Sahne
- 200 g Käse (gerieben)
- 1/2 TL Muskatnuss (gerieben)
- Salz und Pfeffer
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