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Zutaten
- 400 g Zucchini,
- 1 Zwiebel,
- 150 g Schinkenwürfel roh,
- 200 g Reibekäse,
- 130 g Vollkornmehl,
- 1 Teelöffel Backpulver, gehäuft,
- 100 ml Olivenöl,
- 4 Eier,
- 2 Teelöffel Salz,
- 1 Teelöffel Pfeffer,
- 2 Teelöffel Majoran, getrocknet
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zucchini grob raspeln, Zwiebel fein würfeln. Mit den übrigen Zutaten zu einem cremigen Teig verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 180°C 40 Minuten backen.
Dazu gibt es einen Salat.
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