Leckere Rezepte für ein Hauptgerichte mit Fleisch - 78 Rezepte
Weitere Hauptgerichte mit Fleisch Rezepte
Rinderbraten
unserLieblingVon Carolina
Rinderbraten zählt zu den Klassikern der europäischen Küche
- 1 Rinderbraten
- einige Knoblauchzehen (nicht obligatorisch)
- frischer Thymian
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- Olivenöl
- etwas Butter
Kalbsragout
Von towin89
Mit diesem schmackhaften Kalbsragout-Rezept zaubert ihr ein festliches Hauptgericht
- 1/2kg Nudeln
- 1/2kg Kalbfleisch
- 200g Erbsen
- 150g Zwiebel
- 150g Petersilienwurzel
- 200g Champignons
- 200ml Sahne
- 5EL Olivenöl
- 1TL Thymian
- 1-2TL Mehl
- Worceistersauce
- frische Petersilie
- Salz und Pfeffer
Lasgane mit Kürbis-Bolognese
Von Gourmettatze, Gourmettatze
köstliche Lasagne mit Kürbis-Bolognese
- * 400g Hackfleich (ich habe reines Rinderhackfleisch verwendet)
- * 1/2 Hokkaido-Kürbis entkernt
- * 100g Speckwürfel
- * 1 rote Zwiebel
- * 3 Knoblauchzehen
- * 2 EL Tomatenmark
- * 1 Dose Tomaten, stückig
- * 400 ml Rotwein
- * 1 EL Olivenöl
- * Lasagneblätter (ich habe hier grüne Lasagneblätter verwendet)
- * 600 ml Milch
- * 2 EL Mehl
- * 30g Butter
- * 1 Kugel Büffelmozzarella
- * Salz
- * Pfeffer
- * Muskatnuss, gerieben
- * eine Hand voll gezupfte Basilikumblätter
Gefüllte Paprika
Von Ognom
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch sind ein absoluter Klassiker unter den Wintergerichten
- 2 Beutel Reis (250 g),
- 300 g Hackfleisch,
- 4 Paprika,
- 1 Zwiebel (gehackt),
- 1 Tube Tomatenmark,
- Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß,
- Thymian (möglichst frisch),
- Brühe,
Gänsebraten mit Maronen
unserLieblingVon Lili-Louise
Dieser Gänsebraten mit Maronen, Feigen, Äpfeln und Artischocken ist eine wahre Köstlichkeit und perfekt für jed...
- 1 Gans ca. 3 kg
- 1 kg Dosen Kastanien
- 1 kg Karotten
- 4 getrocknete Zwiebeln
- Äpfel (1 Apfel pro Person)
- 8 Artischocken
- 1-2 Feigen pro Person
- 200g Champignons
- Füllung:
- Hackfleisch vom Kalb
- 2 Scheiben Schinken
- Einige Esskastanien,
- Salz, Pfeffer
- Cognac
- Thymian
Rezept für HACKFLEISCH-SCHIFFCHEN mit Blätterteig, leichtem Mozzarella und frischen Tomaten
unserTippVon ElisabethSeifer, Ellis Schnäppchen-Tipps
Ein würziges Rezept für leckere Hackfleisch-Party-Schiffchen
- 1 Blätterteig Rolle
- 300 g Hackfleisch
- 4 Tomaten
- 1 Paprika
- 1 Mozzarella
- 1 Eigelb
Marokkanisches Kürbis-Rind-Curry
unserLieblingVon Carolina
Für die vegane Version einfach das Rindfleisch weglassen und doppelte Menge Kürbis verwenden
- 300g Rindfleisch
- 300g Kürbis
- 300ml Brühe
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- etwas Zitronensaft
- 1 TL Tomatenmark
- Öl
- 1/2TL Paprika, edelsüß
- 1/2TL Kreuzkümmelpulver
- 1/2TL Kurkuma
- 1 Nelke
- 1TL Harissa
- 1 Lorbeerblatt
- frischer Koriander
Shehzade Kebab
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Das Fleisch zusammen mit 1 ganzen Zwiebel und den Knoblauchzehen in einen Schnellkochtopf geben, von allen Gewürze...
- 500g Rindfleisch ( gewürfelt)
- 1 Aubergine ( gewürfelt )
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Tomaten
- 5 Spitzpaprika Grün
- 1 Spitzpaprika Rot
- Öl
- Wasser
- Tomatenmark
- Gewürze : Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Kurkuma
Tallarin Saltado (springende Nudeln)
Von franciasr
Das Fleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen
- Spaghetti
- Rindfleisch
- 1 Zwiebel
- 5 Lauchzwiebeln
- 1 Tomate
- frischer Spinat und Basilikum
- Sojasauce
- Ingwer
- Salz, Pfeffer, Öl, Essig
Libanesisches Fleisch-Spinat-Ragout auf Röstbrot mit Joghurt
Von Jessi's Schlemmer Kitchen, Jessi's SchlemmerKitchen
Köstliches aus dem Libanon, eine sehr leckere Hauptspeise
- 900 g Spinat (oder 300 g TK Spinat)
- 3 El Butter
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 450 g mageres Lamm, Rind- oder Kalbsfleisch
- Salz
- Pfeffer
- 360 ml Wasser
- 2 EL frisch gepresster, durchgesiebter Zitronensaft
- 1/4 Tasse Pinienkerne
- 1/2 TL Paprikapulver
- 2 Pitabrote
- Joghurt-Minzsauce
- 250 ml Naturjoghurt
- 1 Knoblauchzehe
- 1/4 TL Salz
- 1 EL frische Minze
Hackfleisch-Spinat-Tarte
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Teig: Alles gut durchkneten und ein eine runde Auflaufform drücken
- Für den Teig:
- 250g Mehl
- 120g Butter
- 120g Frischkäse
- 1 Ei
- Salz
- Für die Füllung:
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 500gr Hackfleisch
- 1 TL Pulbiber
- 1/2 TL Kimyon
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 250g Blattspinat
- Für den Guss:
- 2 Eier
- 100ml Sahne
- 80ml Milch
- 120gr geriebener Käse
- Salz, Pfeffer, Muskat
Fleischknödel aus Kartoffelteig
Von oda823
Ein schmackhaftes Fleisch-Rezept, das perfekt zu Sauerkraut oder einem würzigen Krautsalat passt
- 800 Gramm Kartoffeln (mehlig kochend)
- 250 Gramm Mehl
- 1 Ei
- 30 Gramm Weizen - Grieß
- 400 Gramm Braten- oder Kochfleischreste (fein gehackt)
- 1 gehackte Zwiebel
- Petersilie
- Salz&Pfeffer
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