Leckere Rezepte für ein Hauptgerichte mit Fleisch - 78 Rezepte
Weitere Hauptgerichte mit Fleisch Rezepte
Gebratenes Hühnchen mit Äpfeln und Salbei
Von Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker
Den Ofen auf 180° C vorheizen
- 4 Äpfel (süss, säuerlich)
- 1 Bund Salbei
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- 1 Hühnchen
- 2 EL Apfelsaft
- 1 EL Honig
- 1 Löffelchen Ahornsirup
- 2 EL Balsamico Essig
- Salz
- Pfeffer
Pasta mit Kichererbsen-Bolognese
Von Gourmettatze, Gourmettatze
Der Klassiker in einer Abwandlung
- * 250g Rinderhackfleisch
- * 1 Möhre
- * 200g eingeweichte Kichererbsen (ersatzweise 1 Dose)
- * 1 große Zwiebel
- * 3 Knoblauchzehen
- * 200g Fusilloni (oder Pasta nach Wahl)
- * 250ml Rotwein
- * 2 EL Tomatenmark
- * 400ml passierte Tomaten
- * 10 Kirschtomaten
- *3 EL Olivenöl
- * 1/2 TL Chilipulver
- * 1 TL Kreuzkümmel
- * 1 TL Zucker
- * Salz und Pfeffer
- * 1/2 Bund Salbei
- *80g frisch geriebener Parmesan
Fleischbällchen alla Norma
Von Kochen mit Diana / Cooking with Diana, Kochen mit Diana
Auberginen in 1 cm große Würfel schneiden, mit Salz würzen und für 15 Minuten beiseite legen
- Für die Fleischbälchen
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Aubergine
- 1 x 400g Dose gehackte Tomaten
- ½ Bund frischesPetersilie
- 1 EL Sesamsamen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL süßer Chillisoße
- 2 EL Balsamicoessig
- Olivenöl zum Braten
- Für die Polenta
- 350 g Polenta
- 700 ml Wasser
- 1 EL Butter
- 30 g Parmesan
- ½ TL Salz
Weinfondue
unserTippVon lilian
Das Fondue mit dem gewissen Etwas
- 200 g Hühnerfleisch
- 200g Rindfleisch
- ein Fischfilet deiner Wahl
- Gemüse
- 500ml Weißwein
- 300ml Gemüsebrühe
- 3 Stängel Petersilie
- etwas Rosmarin
- Pfeffer
- verschiedene Dips
Spaghetti bolognese
Von Jeulin
Die Zwiebeln und den Knoblauch in Olivenöl in einer Pfanne bei niedriger Hitze andünsten (ohne sie braun werden z...
- 1 Pfund Hackfleisch, gemsicht
- 200 g Spaghetti
- 50 g Butter
- 40 g Parmesankäse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 cl Olivenöl
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- 20 cl Rotwein
- 1 Zweig frischen Thymian
- 20 cl passierte Tomaten
Herzhaftes Lamm-Nudel-Gratin
unserLieblingVon Ich liebe Käse, http://ich-liebe-kaese.de
Backofen auf 200 °C vorheizen
- 1 Zwiebel, 2-3 Knoblauchzehen
- 2-3 EL Olivenöl
- 400 g Lammhackfleisch
- 100 ml Rotwein
- 1 Packung (500 g) Tomatenstückchen
- 200 ml Rinderfond
- Salz, Cayennepfeffer
- 1-2 TL gerebelter Oregano
- 1/2 Bund glatte Petersilie
- 400 g Nudeln (z.B. Penne)
- 200 ml Sahne
- 200 ml Milch
- Muskatnuss
- 1 Packung (200 g) Saint Albray mild & würzig
- Fett für die Form
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- Nährwertangaben pro Portion:
- Brennwert: kJ 3650 kcal 870
- Eiweiß: 30 g
- Fett: 43 g
- Kohlenhydrate: 84 g
Knuspernudeln
Von maexna
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen
- 500 g trockene Nudeln, vorzugsweise Spiralnudeln oder Gemelli
- 1 Prise(n) Jodsalz
- 600 g Tomaten, frisch
- 2 Stück Paprika
- 2 Stück (mittelgroß) Zwiebel/n
- 1 TL Pflanzenöl
- 300 g Tatar, roh oder Rinderhackfleisch
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 1 Prise(n) Paprikapulver
- 1 EL (gehackt) Basilikum, (frisch oder TK)
- 4 EL Paniermehl/Semmelbrösel
- 100 g Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
Karottenreis mit Tomatenhackbällchen
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Für die Sauce : Die Tomaten schälen und fein würfeln Die Knoblauchzehe schälen Öl in einer Pfanne erhit...
- Für die Tomatensoße:
- 4 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 1 TL Paprika
- Etwas Öl
- Für die Hackbällchen :
- 400 gr Hackfleisch
- 1 Zwiebel ( gerieben)
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Mehl
- 4 EL gehackte Petersilie
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