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Leckere Rezepte für ein einfaches Mandelmus - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus 

  • 1 Scheibe saftigem Kochschinken
  • 1 Scheibe Emmentaler
  • 2 Scheiben Toastbrot 
  • wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

 

Am besten bewertete Einfaches Mandelmus Rezepte

Von

Eine Köstlichkeit, die vom Urlaub träumen lässt

  • 1/2 Zwiebel
  • 40 g grob gehackte Mandeln (blanchiert)
  • 125 g Tomatenwürfel aus der Dose (im Sommer gerne frische gehäutete)
  • 100 g süßlicher Weißwein
  • 100 g Gemüsebrühe
  • 75 g Milch
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/4 Bund frischer oder 2 EL getrockneter Oregano
  • 1 Msp Zimt
  • Salz, Pfeffer
4.4/5 (55 Bewertung)

Früher wurde fälschlicherweise davon ausgegangen, dass Nüsse dick machen und dass sie unsere Cholesterinwerte in die Höhe treiben. Allerdings hat jetzt eine Studie das Gegenteil gezeigt, sodass jetzt sogar die Zugabe von Nüssen bei Diäten empfohlen werden.

Von

Für dieses Rezept benötigt man einen Hochleistungsmixer

  • 400 g Mandeln ungeschält
3.2/5 (33 Bewertung)

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