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Mallorquinische Mandelsauce

Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau

Eine Köstlichkeit, die vom Urlaub träumen lässt

1/2 Zwiebel
40 g grob gehackte Mandeln (blanchiert)
125 g Tomatenwürfel aus der Dose (im Sommer gerne frische gehäutete)
100 g süßlicher Weißwein
100 g Gemüsebrühe
75 g Milch
2 EL Olivenöl
1/4 Bund frischer oder 2 EL getrockneter Oregano
1 Msp Zimt
Salz
Pfeffer

4.4/5 (55 Bewertung)

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