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Leckere Rezepte für Couscous mit Fleisch - 2 Rezepte

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Zutaten: 

  • 60 ml Honig
  • 30 ml Öl
  • 4 Prisen Meersalz
  • 350 g Haferflocken
  • 175 g gehackte Mandeln
  • 75 g Kürbiskerne
  • 1 Eiweiß
  • 125 Cranberries oder Rosinen (erst nach dem Backen hinzugeben)
  • 50 g Schokostückchen (erst nach dem Backen hinzugeben)

Für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben und 15 Minuten im Ofen abkühlen lassen. Während des Backens alle 10 Minuten wenden.

 

Am besten bewertete Couscous mit Fleisch Rezepte

Von

Für die Spiesschen Minze fein hacken

  • - 400 ml Gemüsebouillon
  • - 250 g Couscous
  • - 2 rote Zwiebeln
  • - 2 Tomaten
  • - 2 Bund rote Pfefferminze
  • - 1 Bund glattblättrige
  • Petersilie
  • - 1 Zitrone
  • - 2 TL gemahlener
  • Kreuzkümmel
  • - Salz
  • - 180 g Joghurt nature
  • Spiesschen:
  • - 1 Bund grüne Pfefferminze
  • - 2 Knoblauchzehen
  • - 1 Ei
  • - 600 g Lammhackfleisch
  • - ½ TL Zimt
  • - 1 TL gemahlener
  • Kreuzkümmel
  • - ca. 1 TL Salz
  • - Pfeffer
  • - 2 EL Öl
5/5 (1 Bewertung)

Ernährungstherapeutin und Mitglied im Wissenschaftlichen Komitee des Dr. Schär Institutes Ute Körner steht Frage und Antwort:

5 mal geteilt

Von

Das Fleisch und das Gemüse in mundegerechte Stücke schneiden

  • 700 g Lamm-schulter, in Stücke zerteilt
  • 3 große Zwiebeln
  • 5 Karotten
  • 3 Kohlrabis
  • 3 Paprika
  • 150 g Kichererbsen aus der Dose
  • 250g Rosinen
  • 200 g gehackte Mandeln
  • 500 g mittelfeiner Couscous
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 50 g Butter
  • Salz, Pfeffer
  • 5 TL gemahlener Ingwer
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Bund Minze
  • 2 TL Harissa
  • 5 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 3 TL Kümmel
  • 5 TL gemahlener Koriander
  • 3 TL Zimt
  • 5 EL Honig
  • 8 EL Olivenöl
4.1/5 (39 Bewertung)

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