Leckere Rezepte für Buffet zum Dinner - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie schnüre ich einen Braten?

Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit, doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.

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Am besten bewertete Buffet zum Dinner Rezepte

Schnitzelpfanne

Von kerrynoir, Kerry´s Produkttesterseite

Auch als Partyrezept geeignet

8 große Schweineschnitzel
Salz
Pfeffer
8 Scheiben Gouda oder Butterkäse
3 Zwiebeln
250 Gramm Speckwürfel
3 Stangen Lauch
500ml Schlagsahne
250 Gramm Schmand
1 TL Curry
1 TL Paprikapulver süß

3.8/5 (1961 Bewertung)

Original Mousse au chocolat

Von Treize

Himmlisches Mousse au chocolat, einfach gemacht! Dieser luftige französische Klassiker eignet sich hervorragend f�...

5 Eier
1BE Sahne (200ml)
200g dunkle Schokolade
2TL Kaffeepulver
5EL Wasser
1 Päckchen Vanillezucker
3EL Zucker
2EL Cognac

4.7/5 (310 Bewertung)

Herzhafte Küchlein: TOMATEN-SPECK-MUFFINS - herrlich fürs Picknick oder Partybuffet

Von Claudia Braunstein, Geschmeidige Köstlichkeiten

Sommerliche, deftige Küchlein, die sich als Vorspeise, Hauptgericht und auch für Picknick und Buffet eignen

2 Eier
250 g Magertopfen/Magerquark
300 g Weizenvollkornmehl
1 halbes Packerl Backpulver
80 ml Olivenöl
80 ml Milch
50 g geriebener Parmesan
100 g getrocknete Tomate
100 g weißer Speck
6 kleine Tomaten
Salz
Pfeffer
Rosmarinzweige

4.1/5 (106 Bewertung)

Mitternachtssuppe

Von ab1000

Das Hackfleisch würzen und zu kleinen Bällchen formen, braten und abkühlen lassen

1 kg Hackfleisch
3 Dosen Ochsenschwanz- oder Gulaschsuppe
1 kleine Dose Erbsen
1 Glas Pustasalat
2 Becher süße Sahne
Salz, Pfeffer, Paprika

3.9/5 (37 Bewertung)