Leckere Beilagenrezepte - 596 Rezepte
Weitere Beilagen Rezepte
Spätzle
Von Baily2041
Das Mehl mit dem Salz und den Eiern gut verkneten
- 500g Mehl
- 6 Eier
- 2 Prisen Salz
- warmes Wasser
Marinade
Von Jansen
Grundrezept
- 1 große Zwiebel(n)
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 50 ml Sojasauce
- Öl
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- evtl. Sesam
- evtl. Honig, 2 EL
- evtl. Chilipulver
- evtl. Tabasco
Kartoffel-Käse-Rösti
Von küchenhilfe
Kartoffeln (am Vortag gekocht) schälen, reiben und mit Salz bestreuen
- 800g Kartoffeln
- 3 EL Butter
- 200g geriebenen Emmentaler
- Schnittlauch
Rührei
Von Fabian
Eier mit geschmolzener Butter, Salz und Pfeffer gut verrühren
- 6 Eier
- 2 Tl Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- etwas Schnittlauch
- etwas Olivenöl
Scharfe Champignons mit Speck und Petersilie
Von dunkhero88
Am besten zu Kartoffeln und / oder Fleisch servieren
- 400 Gramm Champignons, weiß
- 50 Gramm Schinkenspeck
- 100 Gramm Creme Fraiche
- 3 Tl Wasser
- 1/2 Tl Salz
- 1 Prise Pfeffer, schwarz
- 1/2 TL Sambal Olek
- frische Pertersilie, gehackt
Rote Bete-Apfel-Rohkost
Von Food and Blood, Food and Blood
Früchte schälen, reiben und mit Zitronensaft mischen
- 1 Rote Bete-Kugel
- 2 Äpfel
- 1 EL Zitronensaft
Basilikumpesto
Von mongi
Basilikum, Pinienkerne und Knoblauch hacken, dann alles miteinander vermixen
- 3 Bund Basilikum (ohne Stiele)
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1/8 Liter Olivenöl
- 100g Parmesan
- 30g Pinienkerne
- Salz & Pfeffer
Putenbraten mit Aprikosen-Senf-Soße
Von towin89
Putenbrust mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl anbraten
- 800g Putenbrust
- Salz
- Pfeffer
- Bratöl
- 2 EL Aprikosenmarmelade
- 2 EL Senf
- 1/8 l Weißwein
- 1/8 l Sahne
Klöße
Von LinusAdel
1 kg Kartoffeln kochen, durchkneten (stampfen) und stehen lassen bis sie lau-warm sind
- Kartoffeln
- Ei
- Mehl, Salz, Kartoffelmehl
Sauce Hollandaise
Von Jansen
Die Butter schmelzen und abkühlen lassen
- 4 Eigelb
- 2 TL Zitronensaft
- 250 g Butter
- 2 Prisen Pfeffer, weißer
- 1 Prise Salz
Nudelsalat à la Bruschetta
Von ansi
einfach nur lecker
- 250 g Penne Nudeln
- 1 Zwiebel
- 5 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe (oder mehr..)
- 1 Topf Basilikum
- 250 ml Mayonnaise
- 100g schwarze Oliven
Hähnchensalat Nummer 2
Von jennybieber61
Die obrigen Zutaten, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben
- 2 Hähnchenbrustfilets gekocht
- 1 Stange Sellerie
- 1 Zwiebel
- 1 kleine Dose Ananas
- 1 Handvoll Trauben entkernt ( grün oder Schwarz)
- eine Prise Chillie
- 50g Walnüsse
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