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Auflauf mit Hackfleisch und Schafskäse - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Auflauf mit Hackfleisch und Schafskäse Rezepte

Von

Hackfleisch in einer Schüssel wie gewohnt mit allen Zutaten, bis auf 2 Knoblauchzehen zubereiten

  • 800 g Hackfleisch
  • gemischt
  • 300 g Blattspinat
  • gefroren
  • 250 g Feta-Käse
  • 2 m.-große Zwiebel(n)
  • gewürfelt
  • 4 Knoblauchzehe(n)
  • gehackt
  • 3 m.-große Ei(er)
  • 3 Scheiben Toastbrot
  • gewässert
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver
  • rosenscharf
  • Für die Sauce:
  • 1 Dose/n Tomate(n)
  • stückig 400 g
  • 1/2 Becher Schmand
  • 1/2 Becher Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver
  • rosenscharf
  • Basilikum
3.7/5 (241 Bewertung)

Von

Alles mischen und ohne Zugabe von Fett in eine Auflaufform (möglichst rund, z

  • 1 kg Hackepeter
  • 200 g Käse
  • gewürfelt oder Schafskäse
  • gerieben
  • 1 Paprikaschote(n)
  • rote
  • 1 Ei(er)
  • 1 Semmel(n)
  • aufgeweichte
  • einige Gewürze
4.1/5 (14 Bewertung)

Von

Das Rezept habe ich selbst kreiert

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Packung Feta-Käse
  • 5 festkochende Kartoffeln
  • 100 ger. Käse (je nach Vorlieben Gouda
  • Emmentaler)
  • 100 ml Brühe
  • 200 ml Sahne
  • 1 Zucchini
  • Pfeffer
  • Salz
  • Kräuter der Provence
  • Thymian
  • Paprikapulver
3.3/5 (68 Bewertung)

Von

Wirsing in Streifen schneiden und mit Salz 10 Minuten im Wasser garen

  • 600 g Wirsing
  • 3 kleine Tomate(n)
  • 1 Zwiebel(n)
  • 300 g Hackfleisch
  • gemischt
  • 300 g Feta-Käse oder Roquefort
  • 200 ml Sahne
  • 2 Ei(er)
  • Salz und Pfeffer
3.7/5 (34 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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