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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: so gelingt ein Wasserbad!

Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.

Am besten bewertete Hackfleischauflauf Rezepte

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Alles mischen und ohne Zugabe von Fett in eine Auflaufform (möglichst rund, z

  • 1 kg Hackepeter
  • 200 g Käse, gewürfelt oder Schafskäse, gerieben
  • 1 Paprikaschote(n), rote
  • 1 Ei(er)
  • 1 Semmel(n), aufgeweichte
  • einige Gewürze
4/5 (31 Bewertung)

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Wir stellen euch das Basisrezept für einen einfachen Nudelauflauf vor, das je nach Gusto erweitert werden kann.

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Man brät das Hackfleisch an und gibt dann die Bohnen und den Mais dazu

  • 1,25 kg Hackfleisch
  • 750 g Tacco-Chips
  • 3 Päckchen Käse zum überbacken
  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose Bohnen
  • 1 Flasche Texas-Soße/ ein angerührtes Päckchen Chilli-Con-Carne-Soße
  • Tabasco und Gewürze
4/5 (10 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Tacco-Hackfleisch-Auflauf Hackfleischauflauf