Hackfleisch-Spinat-Auflauf
Von lene5363
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Zutaten
- 800 g Hackfleisch, gemischt
- 300 g Blattspinat, gefroren
- 250 g Feta-Käse
- 2 m.-große Zwiebel(n), gewürfelt
- 4 Knoblauchzehe(n), gehackt
- 3 m.-große Ei(er)
- 3 Scheiben Toastbrot, gewässert
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver, rosenscharf
- Für die Sauce:
- 1 Dose/n Tomate(n), stückig 400 g
- 1/2 Becher Schmand
- 1/2 Becher Sahne
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver, rosenscharf
- Basilikum
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Hackfleisch in einer Schüssel wie gewohnt mit allen Zutaten, bis auf 2 Knoblauchzehen zubereiten.
Spinat auftauen gut ausdrücken, mit Salz und Pfeffer würzen.
Auflaufform mit 800 g Hackfleisch füllen, Spinat mit Knoblauch darauf verteilen. Die Hälfte des zerbröselten Fetas darüber geben. Das restliche Hackfleisch darauf schichten und mit dem Feta gleichmäßig bestreuen.
Im auf 175 Grad vorgeheizten Backofen (Ober-Unterhitze) ca. 45 Minuten garen.
Für die Soße Dosentomaten, Schmand und Sahne in den Topf geben aufkochen, pikant würzen, so rühren, dass die Tomatenstücke erhalten bleiben.
Als Beilage gibt es frittierte Kartoffelachtel aus frischen, mittelgroßen Kartoffeln oder Nudeln.
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Die zubereitete erhitzte Soße. Kommt die über den Auflauf, bevor er ihn den Backofen kommt oder danach nur als Beilage? Vielen Dank und lieben Gruß. Angela
Kommentiert von Die Heimgourmet-Redaktion