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Wie Ihr Eure Plätzchen RICHTIG dekoriert!

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HeimGourmet

Zubereitung des Teigs

Vermischt zunächst die Butter mit dem normalen und dem Vanillezucker. Fügt dann das Eigelb und anschließend das Mehl hinzu. Vermischt das Ganze und formt den Teig zu einer Kugel.

Wickelt diese Kugel in ein Stück Frischhaltefolie und legt sie für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank.


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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!

Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

  • 1 gut gereifte Banane
  • 160 g Kokosraspeln 

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.