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Frischer Hefekranz für zuckersüße Weihnachten

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HeimGourmet

Zutaten

Für den Teig:

  • 250 ml lauwarme Milch
  • 50 g Zucker
  • 7 g Trockenhefe
  • 550 g Mehl Typ 550
  • 1 gestrichener TL Salz (5 g)
  • 2 Eier
  • 100 g weiche Butter
  • Etwas Milch zum Bestreichen

Für die Garnitur:

  • 300 g Frischkäse (Philadelphia)
  • 2 EL Puderzucker
  • 125 g Sultaninen
  • Geriebene Zitronenschale

Für die Glasur:

3 EL Zitronensaft & Puderzucker

 


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Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!