Marillen-Streuselkuchen

Von Queen of Gugelhupf

Hier habe ich ein tolles Grundrezept für Streuselkuchen für euch. Ihr könnt die Marillen durch jede andere Obstart ersetzen. Ich wünsche euch viel Spaß beim ausprobieren!

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Hefekuchen

Streuselkuchen mit Mandarinen

Zutaten

100g Butter
100g Zucker
1 L Ei
250g Mehl
2 TL Backpulver
250ml Milch
Abrieb einer halben Zitrone
ca. 12 Marillen
Streusel
100g Butter
120g Zucker
150g Mehl
1/2 TL Zimt

Infos

Portionen 8
Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 40Min.
Kosten Preiswert
Adapted from queen-of-gugelhupf.blogspot.co.at

Art der Zubereitung

Schritt 1

- weiche Butter und Zucker schaumig mixen
- das Ei zugeben

Schritt 2

- Mehl und Backpulver sieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren
- Zitronenabrieb zugeben

Schritt 3

- die Backform (rechteckige Form 20x30cm) mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig darin verstreichen
- Marillen entsteinen, vierteln und auf der Masse verteilen (nicht zu dich aneinander, sonst kann die Masse beim Backen nur schwer aufgehen)

Schritt 4

- für die Streusel alle Zutaten abwiegen, zu einem brösligen Teig verkneten und auf dem Kuchen verteilen
- im vorgeheiztem Backrohr bei 180°C für 30-40 Minuten backen