Butterloses Glück: Weihnachtlich schlemmen ohne schlechtes Gewissen
Die Heimgourmet-Redaktion,
Linsen
Mit pürierten Linsen ist es sogar möglich, einen Schokoladenkuchen zu backen!
Der kräftige Kakaogeschmack überdeckt den Geschmack der Linsen, sodass kaum ein Unterschied bemerkt wird. Dadurch werden sogar Kinder animiert, mehr Hülsenfrüchte zu essen.
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VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!
Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.