Pimp your Pasta! 7 originelle Nudelrezepte mit leckeren Soßen!
Nudeln mit Meeresfrüchten
Ein tolles Gourmetrezept für Freunde des Meeres: Eine klein geschnittene Schalotte in ein wenig Öl anbraten und mit 100 ml Weißwein ablöschen. 500 g Herzmuscheln und 500 g gewaschene Miesmuscheln in die Pfanne geben. Nach 5 Minuten 200 g Tintenfischringe und 350 g Garnelen hinzufügen. Bei milder Hitze köcheln lassen und 2 EL Sahne hinzugeben. Die gekochten Spaghetti unter die Mischung heben und mit Parmesan bestreuen. Guten Appetit.
So gelingen eure Nudeln perfekt: Pasta wie in Italien: So kocht man Nudeln richtig
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ein Topf, zehn Minuten Zeit, ein paar Zutaten, ein Teller und fertig! Dieses Rezept-Phänomen nennt sich One Pot Pasta und ist in den USA bereits der Hit schlechthin. Das schnelle Nudelgericht aus dem Topf nach Marta Stewart ist eine geniale Idee für die schnelle Küche.