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7 Fehler, die ihr garantiert beim Nudeln kochen macht!

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HeimGourmet

Typfrage

Ein Nudelgericht, kann leider sehr schnell durch die falsche Sauce verdorben werden. Um das zu vermeiden, sollte bedacht werden, dass einige Nudeln Sauce schneller aufsaugen als andere. Um genau zu sein: Lange Nudeln (Spaghetti, Tagliatelle...) passen gut zu flüssigen Saucen. Geriffelte Nudeln oder Spiralnudeln sind ideal für Tomatensauce und dicke, kürzere Nudeln, die innen hohl sind, eignen sich perfekt für Sauce mit Stücken. 

Hier gibt's ein paar Saucen zur Auswahl: Nudelsaucen


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