Leckere Rezepte für Weihnachtsgebäck - 89 Rezepte
Weitere Weihnachtsgebäck Rezepte
Lebkuchen Cake-Pops
Von fressraupe, Fressraupe
Perfekt zur Resteverwertung übrig gebliebener Lebkuchen!
- 500 Gramm Schoko-Lebkuchen
- 200 Gramm Frischkäse
- Fläschchen Orangen-Aroma
- 200 Gramm Vollmilch Schokolade
- etwas weiße Schokolade
- rosa Zuckerherzen
- Salzbrezeln
- bunte Streusel
- Holzspieße
- Zahnstocher
- schwere Gläser oder Steckschwamm
- (um die Cake-Pops hinein zu stellen)
Plätzchen
Von Elen15
Das Mehl mit dem Backpulver mischen
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 125 g Zucker
- 1 Zitrone(n), abgeriebene Schale davon
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei(er) (1 Einheit Ei-Ersatz)
- 250 g Margarine
- Mehl, zum Ausrollen
Lebkuchenfiguren
Von benjamin, Benjamins Project
Den Honig mit dem Zucker und der Sanella langsam erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat
- 150 g Honig
- 80 g brauner Zucker
- 50 g Sanella
- 250 g Mehl
- 2 Tl Backpulver
- 1 Ei
- 1 Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
- 150 g gemahlene Walnüsse
- 1 Tl Zimt
- 2 Tl LebKuchengewürz
- 1 Prise Salz
- 200 g Puderzucker
- Lebensmittelfarbe (nach Belieben)
- bunte Zuckerperlen und Dekorzucker (zum Verzieren)
- Mehl (für die Arbeitsfläche)
Schokohaferkekse à la IKEA
Von KochzereMONI, KochzereMONI
Da macht KNUT aber große Augen!
- 100 g Butter
- 120 g blütenzarte Haferflocken
- 75 g Mehl
- 180 g Zucker
- 2 Eier
- 350 g Zartbitterkuvertüre
Nürnberger Elisenlebkuchen
Von driri
Orangeat sehr fein würfeln
- Teig:
- 75 g Orangeat oder Zitronat
- 125 g gemahlene Mandeln
- 2 Eier
- 200 g Farin-Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Messerspitze gemahlene Nelken
- 1/2 Fläschchen Rum-Aroma
- 1-2 Tropfen Zitronen-Aroma
- 1/2 TL Backpulver
- 75-125 g gemahlene Haselnüsse
- 40 Oblaten
- Zuckerguss:
- 150 g Puderzucker
- 1-2 EL heißes Wasser
Einfacher Lebkuchen
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Eier mit Vanillin und Zucker schaumig rühren
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 250 g Vollkornmehl (z.B. Roggen- oder Dinkelmehl)
- 1 Päckchen Vanillin
- 1 Päckchen Lebkuchengewürz
- 2 TL Backpulver
- 4 EL Honig
- 1 TL Zimt
Lebkuchentorte
Von benjamin, Benjamins Project
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 125 g Zucker
- 60 g Butter
- 150 g Mehl
- 1 Tl LebKuchengewürz
- 1 Packung Belegkirschen von Dr. Oetker (350 g)
- 50 g Zucker
- 1 Beutel Glühweinfix
- 100 g feine Marzipanrohmasse von Dr. Oetker
- 30 g Puderzucker
- 6 Blatt weisse Gelatine
- 100 g LebKuchen
- 250 g Mascarpone
- 100 g Zimtjoghurt
- 600 ml Sahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 6 Blatt rote Gelatine
- 200 ml Ei, Ei, Ei Verporten Eierlikör
- Raspel-Schokolade von Dr. Oetker
- Butter und Mehl (für die Form)
Stollen-Muffins
Von benjamin, Benjamins Project
Datteln und Feigen putzen und grob würfeln
- 100 g getrocknete Datteln
- 100 g getrocknete Feigen
- 250 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
- 150 g brauner Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 3 Tl Backpulver
- 1 Tl Zimt
- 2 Tl Christstollen-Gewürz
- 100 ml Milch
- 100 g Rosinen (Sultaninen)
- 100 g Mandelstifte
- 100 g Puderzucker (zum Bestäuben)
Blockhütte aus Keksen
Von benjamin, Benjamins Project
Eine Kastenform (20 cm Länge) mit Backpapier auslegen
- 190 g Kokosfett
- 2 Eier
- 140 g Zucker
- 1 P Vanillezucker
- 50 g Kakaopulver
- 240 g ButterKekse
- 2 kleine runde Kekse
- 100 g Puderzucker
- 1 El Zitronensaft
Baiser-Schmuck
Von benjamin, Benjamins Project
Den Puderzucker in eine Schüssel sieben
- 500 g Puderzucker
- 2 Eiweiss
- 1 Prise Salz
- silberne Zuckerperlen (zum Verzieren)
- Satinband
Schokowürfel mit Rosinen & Nüssen
Von Baily2041
Zum Naschen zwischendurch oder an Weihnachten
- 250g Zartbitterschokolade, in Stücke gebrochen
- 2 EL Butter, plus etwas zum Einfetten
- 4 EL Kondensmilch
- 450g Puderzucker, gesiebt
- 50g Haselnüsse, grob geackt
- 50g Rosinen
Elisenlebkuchen
Von reicherskreuz
Diese backe ich seit vielen Jahren in immer größeren Mengen in der Vorweihnachtszeit, damit sie noch eine Weile d
- Teig:
- 6 Eier
- 500 g. Zucker
- 2 Zitronen
- je 100 g. Orangeat und Zitronat ( noch extra kleingehackt)
- 2 Eßl. Zimt
- 500 gemahlene Mandeln
- 2 Messerspitzen Backpulver
- event. etwas Mehl
- Oblaten ca. 80 Stück ( 7 cm)
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