Leckere Rezepte für Weihnachtsgebäck ohne Ei - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
BUTTER selber machen in 6 Minuten
Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.
So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!
Am besten bewertete Weihnachtsgebäck ohne Ei Rezepte
Weihnachtsmuffins
Von Aska
Orangeat, Sukkade, Rosinen beiseite stellen
- 250 gr Dinkelmehl
- 2 El Essig
- 250 ml Milch
- 50 gr Zucker
- 60 gr Honig
- 6 EL Zimt-Zucker
- 50 gr Orangeat
- 50 gr Sukkade (Zitronat)
- 100 gr softe Rosinen
- 2 TL Backpulver
Weihnachtsstollen Dresdner Art
Von Koddde2011
Sultaninen und Korinthen mit Rum übergießen und über Nacht durchziehen lassen
- 400g Sultaninen
- 200g Korinthen
- 6 EL Rum
- 750g Mehl
- 80g Hefe
- 125g Zucker
- 250ml lauwarme Milch
- 125g fein geschnittenes Zitronat
- 125g fein geschnittenes Orangeat
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 EL abgeriebene, unbehandelte Zitronenschale
- 1/2 TL Salz
- 300g Butterschmalz
- 150g gehackte Mandeln
- Außerdem:
- 200g zerlassene Butter
- 3 EL Zucker
- 250g Puderzucker
Typisch französisch: Kekse mit Marmeladenfüllung
Von Nadia Paprikas
Wer einmal im Frankreichurlaub war, kann diese Kekse nur in liebender Erinnerung haben! Hier kommt das Rezept:
Weihnachtsplätzchen
Von Koddde2011
von Helga
- 400g Mehl
- 200g Butter
- 1 Becher Saure Sahne
- Zucker
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