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Rezept versunkener Apfelkuchen - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Versunkener Apfelkuchen Rezepte

Von

Karamell-Sirup gibt ihm ein einzigartiges Aroma

  • 750g säuerliche Äpfel (z.B. Boskop)
  • 1 Biozitrone, abgeriebene Schale und Saft
  • 175g Mehl
  • 25g gemahlene Mandeln
  • 1 Pck. Karamellpuddingpulver
  • 2 gestrichene TL Backpulver
  • 150g weiche Butter
  • 125g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 4-5 EL Karamellsirup (oder Sahne)
  • 50g Mandelstifte
  • 100g Aprikosenkonfitüre
3.4/5 (66 Bewertung)

Von

Schnell gemachter, super leckerer Apfelkuchen!

  • 300g Margarine
  • 300g Zucker
  • 300g Mehl
  • 1 Packung Backpulver
  • 4 Eier
  • 2 Packungen Vanillezucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 3-4 EL Milch
  • 4-5 Äpfel
  • Puderzucker (bei Bedarf)
3.4/5 (27 Bewertung)

Von

Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden

  • 250g Butter
  • 200g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Eier
  • 250g Mehl
  • 1kg Äpfel
  • 2 TL Backpulver
2.8/5 (27 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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