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Leckere Rezepte für vegetarische Flammkuchen - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

Am besten bewertete Vegetarische Flammkuchen Rezepte

Von

Flammkuchen mit Apfel und Zimt ist eine süße Version vom klassischen Flammkuchen und schmeckt ofenwarm besonders ...

  • 150ml Wasser
  • 1 EL Rum
  • 300g Mehl
  • 1TL Zucker
  • 1 EL Öl, geschmacksneutral
  • 150g Schmand
  • 2 Äpfel
  • 20g Mandelsplitter
  • 4 TL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 10g frische Hefe
  • 1 TL Zimt
4.3/5 (73 Bewertung)

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Einfach & originell: Eine Quiche ganz ohne Teig, zubereitet in der Camembertschachtel!

378 mal geteilt

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Für den Teig einfach alle 3 Zutaten zusammenmischen und zu einem Teig verkneten

  • Der Teig:
  • 400 g Weizenmehl
  • 4 EL Sonnenblumenöl
  • 1 TL Salz
  • Belag:
  • Schmand (oder wahlweise auch Frischkäse)
  • Salz, Pfeffer
  • getrocknete Feigen (Menge nach Geschmack)
  • Feta
  • Rosmarin (am liebsten frischen, aber getrockneter tuts auch)
4.2/5 (83 Bewertung)

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Diese originellen Löffel aus Blätterteig sind ein Highlight auf jedem Partybuffet!

11 128 mal geteilt

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Mehl, Wasser, Öl und Salz zu einem Teig verkneten (gegebenenfalls noch etwas Wasser hinzugeben)

  • Teig:
  • 500g Mehl
  • 200ml lauwarmes Wasser
  • 2TL Öl
  • etwas Salz
  • Belag:
  • 500g Crème fraîche
  • 400g Gouda, gerieben
  • 1 Stange Lauch
  • 1 große Zwiebel
  • Salz & Pfeffer
4/5 (73 Bewertung)

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Apfel Flammkuchen. Entdecke unser Rezept

  • 200g Mehl
  • 2 EL Öl
  • 1 Prise Salz
  • 130 ml Wasser
  • 1 Becher Creme fraiche
  • 2 große Äpfel
  • 1 Prise Zimt
  • 1 EL Zucker
  • (Zucker zum Bestreuuen - nach Belieben)
3.7/5 (43 Bewertung)

Neben dem berühmten Käsefondue sind vor allem die vielen verschiedenen regionalen Gerichte der Schweiz beliebt. Entdeckt hier die kulinarischen Highlights der Schweiz:

155 mal geteilt

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Den Blätterteig auslegen

  • 1 Paket Blätterteig
  • 1Stange Lauch, geschnitten
  • 1Mozarellakugel
  • 1Becher saure Sahne
  • 2EL Honeymustard
  • Prise Meersalz/ Pfeffer
  • 100gParmesan
  • eine Hand voll Salbei
2.8/5 (33 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Lauch Flammkuchen Apfelflammkuchen