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Leckere vegane Matcha Rezepte - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Vegane Matcha Rezepte Rezepte

Von

Zutaten verkneten und zu einer Rolle formen

  • 40g Vollkornmehl
  • 30g Marzipan/gemahlene Mandeln/Mandelmus
  • 2-3 EL Wasser
  • 1 gestr. TL Matcha Powder
  • 3 Tropfen Bittermandelaroma/6 Tropfen, wenn ihr kein Marzipan verwendet
  • Süßstoff
  • Prise Salz
4.6/5 (38 Bewertung)

Geburtstage, Weihnachten,... - Anlässe gibt es zu genüge, an denen wir gerne mal über die Stränge schlagen und mehr essen als es uns gut tut. Manchmal ist es nicht die Menge, sondern was wir gegessen haben - zu stark gewürzt, zu blähend,...- was uns Bauchschmerzen bereitet. Während Schnäpse unsere Magennerven nur kurzzeitig betäuben, helfen die folgenden 10 Tees wirklich:

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Kakaobutter im Wasserbad oder im Schokoladeschmelz-Gerät schmelzen und mit den anderen Zutaten gut vermischen, in ...

  • 50 g Kakaobutter
  • 25 g Erdnußmus
  • 25 g Cashewmus
  • 25 g Agavendicksaft
  • 1 Msp Vanille
  • 1/2 Tl Matcha
3.8/5 (46 Bewertung)

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Schritt-für-Schritt Anleitung für Matchakekse in Schneckenform

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Mango schälen, klein schneiden und in ein Mixgefäß geben

  • 1/2 Mango
  • 1 reife Banane
  • 1 Apfel
  • 1 Tl Energy Matcha-Pulver von TEATOX
  • 100 ml Vanille-Sojamilch
  • 1 Tl gemahlene Mandeln
3.3/5 (171 Bewertung)

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