Köstliche Rezepte mit Matcha - 8 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 180 g Milch
- 190 g geschmolzene Schokolade
- 4 Birnen
- eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur
Zubereitung
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
- Die Birnen schälen.
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
- 35 Minuten bei 180° C backen.
- Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
- Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.
Am besten bewertete Matcha Rezepte
Matcha-Kuchen
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Von Anna Pâtissière
Matcha ist ein zu feinstem Pulver gemahlener Tee, der ursprünglich für japanische Teezeremonien verwendet wird
- Für den Kuchen:
- 1 Becher Joghurt
- 1 Becher + 1/2 Becher Puderzucker
- 1/2 Becher gemahlene Mandeln
- 2 Becher Mehl
- 1 TL Backpulver
- 3 Eier
- 80 g Butter
- 1 Esslöffel Matcha
- Für die Glasur aus Matcha Tee:
- 140 g weiße Schokoladenglasur
- 50 g Butter
- 2 TL Matcha Tee - Pulver
Köstliche, fluffige Matcha-Pfannkuchen für ein gesundes Frühstück
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Von camayaa
Heiße Schokolade für die Seele und Matcha für die Gesundheit! So lässt sich der Winter warm und wach durchstehe...
- 400ml Milch (Kuh oder Soja)
- 1 Teebeutel schwarzen Tee
- 1TL Matchatee
- 100g dunkle Kuvertüre
- 1/2TL Zimt (wahlweise)
- einige Schokoraspel und etwas Matcha zum Dekorieren
Frühstück à la Instagram: so einfach macht ihr Matcha-Pfannkuchen
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Vegan Matcha Marzipan Pebblestones
![Vegan Matcha Marzipan Pebblestones](/media/mofo_12_matchapepplestones_01_crop.jpg/tsp/vegan-matcha-marzipan-pebblestones.jpg)
Von Food and Blood, Food and Blood
Zutaten verkneten und zu einer Rolle formen
- 40g Vollkornmehl
- 30g Marzipan/gemahlene Mandeln/Mandelmus
- 2-3 EL Wasser
- 1 gestr. TL Matcha Powder
- 3 Tropfen Bittermandelaroma/6 Tropfen, wenn ihr kein Marzipan verwendet
- Süßstoff
- Prise Salz
Matcha-Latte
![Matcha-Latte](/media/matcha-latte_crop.png/tsp/matcha-latte.png)
Von oda
Matcha liefert jede Menge Vitamine, Pflanzenstoffe - und kaum Kalorien
- 1 TL Matcha-Teepulver
- 30 ML heißes Wasser
- 200 ML erwärmte Milch (oder Reismilch, Mandelmilch, Hafermilch etc.)
- Agavendicksaft oder Zucker je nach Bedarf
5 mal TIRAMISU - die schönsten Varianten des italienischen Dessertklassikers
![5 mal TIRAMISU - die schönsten Varianten des italienischen Dessertklassikers](/cache/article/7b/a4/ea/d4/tiramisu-pastel.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Wer liebt es nicht? Dieser cremigen Versuchung aus in Espresso getränkten Bisquitkeksen, Mascarpone und Kakao kann kaum jemand wiederstehen. Auch als festliches Dessert zu Weihnachten ist Tiramisu eine gute und köstliche Wahl. Wir stellen euch 5 Varianten der italienischen Verführung vor. Los geht's!
Matcha-Schokolade #vegan
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Von Freude am Kochen, Freude am Kochen und mehr...
Kakaobutter im Wasserbad oder im Schokoladeschmelz-Gerät schmelzen und mit den anderen Zutaten gut vermischen, in ...
- 50 g Kakaobutter
- 25 g Erdnußmus
- 25 g Cashewmus
- 25 g Agavendicksaft
- 1 Msp Vanille
- 1/2 Tl Matcha
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Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Mango schälen, klein schneiden und in ein Mixgefäß geben
- 1/2 Mango
- 1 reife Banane
- 1 Apfel
- 1 Tl Energy Matcha-Pulver von TEATOX
- 100 ml Vanille-Sojamilch
- 1 Tl gemahlene Mandeln
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Von Freude am Kochen, Freude am Kochen und mehr...
Alle Zutaten in den Hochleistungsmixer schmeißen, mixen und genießen
- 300 ml Mandelmilch
- 3 Eiswürfel
- 1 1/2 Tl Matcha (versucht es mit 1 Tl, ich hab dann noch um 1/2 erhöht)
- 1/2-1 grüne Kardamom Kapsel
- 2 Msp Zimt gemahlen
- 1/2 Nelke
- frischen Ingwer (ruhig mit Schale) ca 1/2 Haselnussgröße
- 3-4 Tl Agavendicksaft
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Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Ein perfektes Frühstück für on-the-go!
- 150g Weizenvollkornmehl
- 50g zarte Haferflocken
- 1 TL Zimt
- 2 TL Backpulver
- 1 gestrichener TL Natron
- 4-5 TL Matcha (optional)
- 2 gehäufte EL Rohrohrzucker
- 90g ungesüßtes Apfelmark
- 35g Agavendicksaft
- 175ml Hafermilch
- 1 kleiner oder 1/2 großer Apfel, in kleine Stücke geschnitten
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