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Leckere Rezepte für Schokoladenkekse zum Ausstechen - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus 

  • 1 Scheibe saftigem Kochschinken
  • 1 Scheibe Emmentaler
  • 2 Scheiben Toastbrot 
  • wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

 

Am besten bewertete Schokoladenkekse zum Ausstechen Rezepte

Von

Alle Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig vermischen

  • 375g Mehl
  • 250g Zucker
  • 300g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 50g Backkakao
  • nach Bedarf:
  • Haselnüsse und Zitronen-, Orangen-, oder Rumaroma.
4.2/5 (7 Bewertung)

Jeder Maschinentyp braucht eine spezielle Pflege ...

Von

Die Zutaten schnell zu einen Teig verarbeiten und für mind

  • Teig:
  • 150 g Mehl
  • 70 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker
  • 1 Msp. Zimt
  • 1 Eigelb
  • 75 g Butter
  • Fülle:
  • 100 g Pflaumenmus
  • Deko:
  • 150 g Zartbitterkuvertüre
  • 20 Mandeln, gehäutet und gehackt
  • 5 getrocknete Pflaumen, gehackt
  • evtl. etwas Kakao
2.5/5 (4 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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