Haselnussplätzchen - 8 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Zutaten:
2 Hüftsteaks
2 EL Salz
2 EL Pfeffer
120 g Instant Kaffee
Öl zum Braten
Am besten bewertete Haselnussplätzchen Rezepte
Dattelplätzchen
Von sissie
Dattelplätzchen ergänzen den Plätzchenteller in der Weihnachtszeit hervorragend
- 250g Datteln
- 180g Zucker
- 75g gemahlene Mandeln
- 75g gemahlene Haselnüsse
- 2EL Vanillezucker
- 3 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 50 Oblaten
- 100g Schokoglasur
Nussplätzchen
Von Smithi1980
Dieses Rezept für Nussplätzchen besticht durch seinen absolut nussigen Geschmack
- 250g Mehl
- 1TL Backpulver
- 150g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 3 Tropfen Mittermandelöl
- 4 EL Milch
- 100g Butter
- 200g gemahlene Haselnüsse
- Zum Bestreichen Milch oder Dosenmilch
- Zum Verzieren
- halbe Haselnüsse
- 100g dunkle Kuvertüe
Mokka-Plätzchen
Von 201272
Eier, Zucker, 6 El Mokkapulver, Vanillemark schaumig schlagen
- 3 Eier
- 250 Zucker
- 9 El Mokkapulver (instant)
- Mark einer Vanilleschote
- 325 g Butter
- 400 g Mehl
- 180 g gemahlene Haselnusskerne
- 3 EL Rum
- 250 g Puderzucker
- Mokkabohnen.
Haselnuss-Plätzchen
Von Anna12345
Alle Zutaten rasch zu einem Mürbeteig verkneten
- 150 g Margarine
- 250 g Zucker
- 2 Ei(er)
- 1 TL Zimtpulver
- 200 g Haselnüsse
- gemahlen
- 250 g Mehl
- Mehl für die Arbeitsfläche
Haselnussgebäck
Von Dippi
Aus Mehl, Haselnüssen, Zucker, Ei und Butter einen Knetteig zubereiten
- 220g Mehl
- 150g Haselnüsse (gemahlen)
- 100g Zucker
- 1Pck Vanillinzucker
- 200g Butter
- 1 Ei
Schokoplätzchen
Von LaMaHu
Alle Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig vermischen
- 375g Mehl
- 250g Zucker
- 300g Butter
- 1 Ei
- 1 Pck Vanillezucker
- 50g Backkakao
- nach Bedarf:
- Haselnüsse und Zitronen-
- Orangen-
- oder Rumaroma.
Kaffeplätzchen
Von sissie
Teigzutaten mit dem Rührgerät kräftig verkneten, in Folie eingewickelt 60Min in den Kühlschrank legen
- Teig: 90g Butter
- 40g gemahlene Haselnüsse
- 25g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150g Vollmilchkuvertüre
- 1 Prise Salz
- Creme: 60g Butter
- 100g Nougatmasse
- 10g Kaffee- oder Cappuccinopulver
- 75g Haselnusskerne
- 1EL Puderzucker
Mokka-Plätzchen
Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 TL Instant Kaffeepulver
- 1 Ei
- 200g Mehl
- 50g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
- 1 TL Backpulver
- Für den Guss:
- 100g Puderzucker
- etwas starken Mokka
- Espresso
- Kaffee oder Mokkalikör
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