Leckere Rezepte für Rotweinpflaumen - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eine einfache Videoanleitung für einen Mocaccino
Eine leckere Kaffee-Variation aus Espresso, heißer Milch und etwas Schokoladensirup. Wir zeigen euch im Video wie der Mocaccino (Caffé Mocca) gelingt.
Am besten bewertete Rotweinpflaumen Rezepte
Pasta mit Rosmarin Lamm in Rotwein Soße
Von Gourmettatze, Gourmettatze
Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein hacken
- * 250g Pasta nach Wahl
- * 200g Lammlachs
- * eine Hand voll getrocknete Pflaumen
- * ein großer Zweig frischer Rosmarin
- * 150 ml trockener Rotwein
- * eine Zwiebel
- * eine knoblauchzehe
- * 2 EL Olivenöl
- * 20g kalte Butter
- * 1/2 TL Zucker
- * 1/4 TL Zimt
- * Salz und Pfeffer
Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott
Von Darvmarv
Österreichischer Klassiker
- Für das Kompott:
- 600 g reife Zwetschgen
- 150 g Zucker
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 150 ml trockener Rotwein
- Für den Kaiserschmarrn:
- 3 Eier
- 225 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 50 g Quark
- ca. 350 ml Milch
- Außerdem: Puderzucker zum Bestäuben
Zimtparfait mit Rotweinpflaumen
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