Leicht und gut verdaulich: Fruchtiger Apfelcrumble mit Sprudelwasser

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© Silvia Santucci

Zutaten (für 4 personen)

• 2 reife Bananen
• 5 Äpfel
• 1 Vanilleschote
• 1 EL Zucker
• 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
• 4 Scheiben altbackenes Brot oder 1/3 Baguette
• 25 g Butter