Herbstsalat

Von katja1989

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unserLiebling Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Bayrischer Kartoffelsalat

Zutaten

1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
1/2 Kopf Chinakohl
1 Rote Bete (gekocht)
1 Möhre
Für das Dressing:
3 EL Olivenöl
1 EL Wasser
2 EL Balsamicoessig Bianco
1/2 TL Salz
1 Prise Zucker
1 TL Pfeffer, schwarz
1 TL getrockneten Basilikum

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Bohnen und Mais abtropfen lassen. In der Zwischenzeit den Chinakohl fein hacken. Die Rote Bete in kleine Würfel schneiden. Die Möhre schälen und reiben (Julienne, also feine Stifte).

Die Zutaten für das Dressing mit einander vermischen und das Dressing über den Salat geben. Ggf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Fertig!