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Buttermilchwaffeln

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Zutaten

  • - 125 Gramm weiche Butter
  • - 50 Gramm Zucker
  • - 2 Esslöffel Vanillinzucker
  • - 1 Prise Salz
  • - 4 Eier
  • - 250 Gramm Mehl
  • - 1 Teelöffel Backpulver
  • - 125-250 ml Buttermilch
  • - Öl für das Waffeleisen

Infos

Portionen 12
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 6Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillinzucker, dem Salz und den Eiern gut schaumig rühren.

Schritt 2

Das Mehl mit dem Backpulver sieben und nach und nach löffelweise abwechselnd mit der Buttermilch unter den Teig rühren. So viel von der Buttermilch zugeben, dass ein dünnflüssiger Teig entsteht.

Schritt 3

Das Waffeleisen mit Öl auspinseln und erhitzen. Jeweils 1 kleinen Schöpflöffel Teig in das heiße Waffeleisen geben und die Waffel 4-6 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

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