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Waffeln mit Schokosauce

Von Mausi6162

Rezept bewerten 4.8/5 (334 Bewertung)

Zutaten

  • 125 g Margarine
  • 50 g Zucker
  • 2 P. Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 250 ml Buttermilch
  • 1 Tafel dunkle Schokolade
  • 1 EL flüssige Sahne
  • Bunte Streusel

Infos

Portionen 3
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die weiche Margarine mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren. Die Eier hinzufügen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und die Buttermilch hinzufügen.

Schritt 2

Den teig auf ein vorgewärmtes Waffeleisen geben und "backen"

Schritt 3

In der Zwischenzeit die Schokolade zusammen mit der Sahne im Wasserbad zum Schmelzen bringen.

Schritt 4

Die Waffeln mit der Kuvertüre begießen. Zum Schluss die Waffeln mit den bunten Streuseln verzieren!

Wenn man mag, kann noch ein wenig Butteraroma dazu gegeben werden.

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Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

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