Pepperkakor
Von aneliram
Rezept bewerten
3.1/5
(19 Bewertung)
1 Foto
Zutaten
- 1 dl Zuckerrübensirup (alternativ Honig)
- 2 dl Zucker
- 1 dl Wasser
- 200 g Butter
- Zimt, Ingwer, Nelken
- 1 TL Natron
- 500 g Mehl
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zuckerrübensirup, Zucker und Wasser zusammen kurz aufkochen (dabei rühren) und dann 200 g Butter dazugeben, Hitze kann nun reduziert werden, die Masse braucht nicht mehr kochen.
2 TL Zimt, 2 TL Ingwer, 2 TL Nelken,
1 TL Natron dazu (Achtung, fängt an zu schäumen), ca. 500 g Mehl unterrühren.
Der Teig muss eine recht feste Konsistenz haben.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Bei 225° ca. 5 Minuten backen.
Du magst vielleicht auch
-
Lieblings-Schokomuffins
3.1/5
(31 Bewertung)
-
Lebkuchen Cake-Pops
3.1/5
(36 Bewertung)
-
unserTipp Heiße Schokolade mit Marshmallows
3.1/5
(9 Bewertung)
-
Schokoladen Kuchen
3.1/5
(32 Bewertung)
-
Einfache Quark Kekse für Kinder
3.5/5
(27 Bewertung)
-
Haferflockenkekse
3.5/5
(19 Bewertung)
-
Butterplätzchen
3.5/5
(22 Bewertung)
-
Gebrannte Mandeln mit Vanillezucker
3.2/5
(210 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: Knackwurst-Kekse
Rezept für Knackwurst-Kekse
Zutaten:
- 60 g weiche Butter
- 80 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Knackwürstchen
Backzeit:
15 bis 20 Minuten bei 180 °C.
Dieses Rezept kommentieren