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Cake Balls für den Cakepop Maker

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Diesen Teig könnt ihr sehr gut in einem Cakepop Maker verwenden.
Jenach Geschmack könnt ihr Nüsse, Backkakao, Schoko Drops oder was euch einfällt mit in den Teig geben.

Rezept bewerten 2.9/5 (15 Bewertung)

Zutaten

  • 150gr. Butter
  • 150gr. Zucker
  • 1Pck. Vanillezucker
  • 1Vanille Schote
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 300gr. Mehl
  • 2TL Backpulver
  • 250 ml Milch
  • Mohnback
  • Pistazien

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 5Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Butter, den Zucker und die Eier schaumig schlagen.
Vanillezucker und Vanille dazu geben.
Das Mehl und das backpulver mischen und in die Masse dazugeben abwechselnd mit der Milch.
Alles mit einander vermengen.

Schritt 2

Ich habe den teig auf 3 Schüsseln aufgeteilt.
Einen habe Ich lila gefärbt und Mohnback rein getan und gemischt.

In den anderen habe Ich Pistazien rein getan und Lila Lebensmittelfarbe.

Schritt 3

Den teig in den heißen Cakepop Maker geben für ca 5 Minuten.

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Zutaten

Für den Teig

  • 250g weiche Butter
  • 200g Zucker
  • 1 (großes) Ei
  • 1/2 TL Vanillemark (oder 1 Pck. Vanillezucker)
  • 70g gemahlene Mandeln
  • 1/2 TL Salz
  • 300g Mehl

Für die Füllung und Dekoration

  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Aprikose
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Erdbeere
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Waldfrucht
  • Puderzucker

Eine eiförmige und eine kleine kreisförmige Plätzchen-Ausstechform .

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die weiche Butter und den Zucker miteinander verkneten (gerne mit Hilfe einer Küchenmaschine). Das Ei hinzugeben und gut untermischen. Dann nach und nach die Vanille, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen. 

Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.

Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken. 

Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken ;)

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