Quarkbällchen
Von Schnulli1992
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Zutaten
- 500g Mehl
- 500g Quark
- 1TL Salz
- 200g Zucker
- 1 Pk. Backpulver
- 4 Eier
- 1 Pk. Vanillezucker
- Zucker zum wälzen
- Frittierfett
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Mehl, Quark, Salz, Zucker, Backpulver, Eier und Vanillezucker zügig zu einem geschneidigen Teig verarbeiten.
Schritt 2
Frittierfett auf 170°C erhitzen, Teig mit 2 Löffeln etwa kugelförmig direkt in das Fett abstechen und goldbraun frittieren.
Schritt 3
Die noch warmen Quarkbällchn in Zucker wälzen.
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