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Quarkbällchen

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Zutaten

  • 500g Mehl
  • 500g Quark
  • 1TL Salz
  • 200g Zucker
  • 1 Pk. Backpulver
  • 4 Eier
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • Zucker zum wälzen
  • Frittierfett

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Quark, Salz, Zucker, Backpulver, Eier und Vanillezucker zügig zu einem geschneidigen Teig verarbeiten.

Schritt 2

Frittierfett auf 170°C erhitzen, Teig mit 2 Löffeln etwa kugelförmig direkt in das Fett abstechen und goldbraun frittieren.

Schritt 3

Die noch warmen Quarkbällchn in Zucker wälzen.

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