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Tortellinisalat

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Zutaten

  • 400 g Spinat-Ricotta-Tortellini (aus dem Kühlfach)
  • 250 g Kirschtomaten
  • 2-3 Frühlingszwiebeln
  • 3-4 EL Pesto Genovese
  • Salz und Peffer

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Tortellinisalat - Schritt 1

Kirschtomaten halbieren, Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden und beides zusammen in eine Schüssel geben. Die Tortellini nach Anleitung 2 Minuten im heißen Wasser ziehen lassen. Abkühlen lassen und zu den Tomaten in die Schüssel geben, nun nur noch alles mit dem Pesto mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

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