Leckere Rezepte mit Pistazienkernen - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Mandeln schnell und einfach geschält
Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.
Am besten bewertete Pistazienkernen Rezepte
Pistazien-Schokoladen-Kuchen
unserLiebling
Von oda823
Eine Schritt für Schritt Anleitung für ein tolles Schokokuchen-Pistazien Rezept
- 60 Gramm Zucker
- 100 Gramm Pistazienkerne
- 200 Gramm Butter
- 400 Gramm Schokolade (dunkle mit 70% Kakaoinhalt)
- 100 Gramm Milchschokolade
- 150 Gramm Sahne
- 1 Vanilleschote
- 100 Gramm Rosinen
- Salz
- Für den Boden:
- 200 Gramm Pistazien
- 2 getrocknete Datteln
- 100 Gramm Cashewnüsse
Marzipankugeln
Von Harald, cahama
Marzipankugeln. Entdecke unser Rezept
- 200 g Mandeln, ungeschält
- 3/4 EL Rosenwasser
- 2 EL Akazienhonig
- 2 - 4 EL Backkakao
- 1 TL Puderzucker
- 2 Kirschen, kandiert
- 2 Stückchen Ingwer, kandiert
- 1 EL Mandelstifte
- 1 EL Pistazienkerne, grün
- ca. 35 Papiermanschetten für Pralinen
Griechischer Pistazienkuchen
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Heute mal ein Rezept, das ich aus dem Urlaub mitgebracht hab
- • 140 g Butter – im Original hat die Dame Olivenöl genommen, aber als ich das so zuhause nachgebacken hab schmeckte der Kuchen irgendwie ranzig...
- • 100 g Pistazienkerne (nicht gesalzen!)
- • 40 g Mehl
- • 1 Bio-Zitrone
- • 120 g gemahlene Mandeln
- • 30 g Grieß
- • 200 g Puderzucker
- • 4 Eier
- • 1 Messerspitze Anis – nach Geschmack
- Für den Guss und das Topping:
- • 4 EL Honig
- • 30 g gehackte Pistazienkerne
Cupcakes mit Limonen-Pistazien-Frosting
unserTipp
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Ofen auf 175°C vorheizen (Umluft 150°C) Mehl und Backpulver mischen
- Für den Teig:
- 275g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 Ei (Größe M)
- 150g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Pk. Vanillezucker
- 125g weiche Butter
- 250ml Buttermilch
- Für das Frosting:
- 60g Pistazienkerne
- 1 Limette
- 250g Mascarpone
- 50g Puderzucker
Pasta mit Kürbis, Chili und Pistazien
Von oberstrifftsahne, Obers trifft Sahne
Nudelwasser salzen und aufsetzen
- Pasta herstellen aus Mehl und Ei :
- 200 gr. Mehl und 2 Eier, 1 Eßl.Olivenöl, 1 Prise Salz
- kneten, in Klarsichtfolie eine halbe Stunde ruhen lassen,
- ausrollen und je nach Vorliebe schneiden
- oder:
- 250 gr. frische Bandnudeln ( z.B. Pappardelle)
- 1 kleiner Kürbis (Hokaido)
- 20 gr. gesalzenen Pistazienkerne
- 1 kleine rote Chilischote
- 1 Minzezweig
- 4 Eßl Olivenöl
- 1 Orange (alternativ 150 ml Orangensaft)
- ½ Zitrone unbehandelt
- 50 gr, Parmesan im Stück
- Salz, Pfeffer
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