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Leckere Pekannuss-Rezepte - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Pekannuss Rezepte

Von

1. Ofen auf 170°C vorheizen

  • 230g Tassen Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 170g Butter (Zimmertemperatur)
  • 340g Tassen braunen Zucker
  • 2 Eier
  • 1 1/2 Teelöffel
  • Vanilleextrakt (flüssig)
  • 60g Zartbitterschokolade
  • 60g Weiße Schokolade
  • 115g Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse)
4.2/5 (74 Bewertung)

Von

Super lecker! Eignet sich nicht nur zum Kaffee und Tee sondern auch als Frühstück, wenn man man nicht so viel Zei...

  • 1 TL Natron
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • Für das Topping
  • 50 g Puderzucker
  • 50 g Ahornsirup
  • 30 ml Traubenkernöl
  • 50 g Pekannüsse
  • 30 g Maismehl
  • 3 Bananen
  • 100 g Apfelmus
  • 50 g Ahornsirup
  • 100 g Mehl
4.1/5 (7 Bewertung)

Von

Lust auf einen gesunden Snack zwischendurch? Dann ist dieses Müesli ebenfalls genau das richtige für euch!

  • 300g Haferflocken
  • 70g Kürbiskernen
  • 50g Pekannüsse, gehackt
  • 50g Haselnüsse, gehackt
  • 1-2 Löffelchen Zimt (je nach Bedürfnis)
  • 1 Prise Salz
  • 100ml Ahornsirup
  • 100g getrocknete Preiselbeeren (Cranberries)
4/5 (25 Bewertung)

Von

Sehr lecker, sehr edel, sehr leicht zuzubereiten

  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Tonkabohne
  • 200 g Pekannüsse
  • 2 EL Mehl
  • 60 g Zucker
  • 4 verquirlte Eier
  • 250 ml Ahornsirup
  • 1 Mürbeteig
3.4/5 (79 Bewertung)

Von

Pekannüsse hacken und in einer Pfanne anrösten

  • Krokant:
  • 100 g Pekannüsse
  • 150 g Zucker (ich nehme immer 1-2 EL flüssigen dunklen Honig)
  • Teig:
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/4 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Butter o. Margarine
  • 200 g brauner Zucker
  • 2 EL Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
3.2/5 (23 Bewertung)

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