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Zimt-Preiselbeer-Müesli

Von

Lust auf einen gesunden Snack zwischendurch? Dann ist dieses Müesli ebenfalls genau das richtige für euch!

Rezept bewerten 4/5 (25 Bewertung)
Zimt-Preiselbeer-Müesli 1 Foto

Zutaten

  • 300g Haferflocken
  • 70g Kürbiskernen
  • 50g Pekannüsse
  • gehackt
  • 50g Haselnüsse
  • gehackt
  • 1-2 Löffelchen Zimt (je nach Bedürfnis)
  • 1 Prise Salz
  • 100ml Ahornsirup
  • 100g getrocknete Preiselbeeren (Cranberries)

Infos

Portionen 12
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Mäßig
Adapted from loeffelchenvollzucker.wordpress.com

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Ofen auf 175°C (Umluft) vorheizen. Alle Zutaten ausser den getrockneten Preiselbeeren in einer grossen Schüssel gut mischen. Ein Backblech mit etwas Backpapier auslegen und die Mischung darauf verteilen. Im Ofen für ca. 20-25 Minuten knusprig backen lassen, dabei alle 5 Minuten die Mischung etwas durchmischen.

Schritt 2

Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen und anschliessend die Preiselbeeren unterheben. In einer luftdichten Verpackung oder einem grossen Glas aufbewahren. Mit etwas griechischem Joghurt oder frischen Äpfeln geniessen.

Dieses Müesli sollte sich für mehrere Wochen halten.

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Zutaten: 

  • 60 ml Honig
  • 30 ml Öl
  • 4 Prisen Meersalz
  • 350 g Haferflocken
  • 175 g gehackte Mandeln
  • 75 g Kürbiskerne
  • 1 Eiweiß
  • 125 Cranberries oder Rosinen (erst nach dem Backen hinzugeben)
  • 50 g Schokostückchen (erst nach dem Backen hinzugeben)

Für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben und 15 Minuten im Ofen abkühlen lassen. Während des Backens alle 10 Minuten wenden.

 

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