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Leckere Rezepte für Omas Schokoladenmuffins - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

Am besten bewertete Omas Schokoladenmuffins Rezepte

Von

Die Schokolade zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen und anschließend etwas abkühlen lassen

  • 80 g Zartbitterschokolade
  • 3 EL Butter, weich
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 EL Kakaopulver
  • 2 EL Backpulver
  • 2 Eier
  • 150 ml Milch
  • 1 Prise Salz
4.2/5 (15 Bewertung)

Von

Das Rezept ist endstanden wo ich mit mein Kindern Muffins gebacken habe und kam da auf die Idea vielleicht mal Mars...

  • Für den Teig:
  • 160 g Butter, weiche
  • 250 g Zucker
  • 3 Ei(er)
  • 250 g Mehl
  • 5 g Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 60 g Kakaopulver
  • 250 ml Buttermilch
  • 60 g Schokodekor (Tropfen)
  • Für die Creme:
  • 3 Eiweiß
  • 200 g Puderzucker
  • 1/2 TL Weinsteinbackpulver
  • Für den Guss:
  • 200 g Schokolade, (Vollmilch oder zartbitter)
  • 20 g Kokosfette
4.1/5 (66 Bewertung)

Von

Schokomuffins. Entdecke unser Rezept

  • 175 g Butter oder Margarine, weiche
  • 2 Ei(er)
  • 175 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 100 g Sahne
  • 200 g Schokolade, zartbitter
  • 20 g Kakaopulver
  • 180 g Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver
4.1/5 (52 Bewertung)

Von

Nachdem ich schon viele Rezepte ausprobiert hab und mich immer etwas gestört hat, bin ich nun zu meinem Lieblingsr...

  • • 220 g Zartbitterschokolade
  • • 100 g Butter
  • • 3 Eier
  • • 100 g Zucker (weiß)
  • • 80 g Zucker (braun)
  • • 1 Vanilleschote
  • • 125 g Mehl
3.1/5 (31 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Lieblings-Schokomuffins Schokoladenmuffins