Leckere Rezepte für Omas Schokoladenmuffins - 4 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
BUTTER selber machen in 6 Minuten
Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.
So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!
Am besten bewertete Omas Schokoladenmuffins Rezepte
Schokoladenmuffins
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Die Schokolade zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen und anschließend etwas abkühlen lassen
- 80 g Zartbitterschokolade
- 3 EL Butter, weich
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Backpulver
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 1 Prise Salz
Schokoladenmuffins mit einem Marshmellowhut
Von loeser.moritz
Das Rezept ist endstanden wo ich mit mein Kindern Muffins gebacken habe und kam da auf die Idea vielleicht mal Mars...
- Für den Teig:
- 160 g Butter, weiche
- 250 g Zucker
- 3 Ei(er)
- 250 g Mehl
- 5 g Backpulver
- 1 TL Natron
- 60 g Kakaopulver
- 250 ml Buttermilch
- 60 g Schokodekor (Tropfen)
- Für die Creme:
- 3 Eiweiß
- 200 g Puderzucker
- 1/2 TL Weinsteinbackpulver
- Für den Guss:
- 200 g Schokolade, (Vollmilch oder zartbitter)
- 20 g Kokosfette
Schokomuffins
Von Denixenoire
Schokomuffins. Entdecke unser Rezept
- 175 g Butter oder Margarine, weiche
- 2 Ei(er)
- 175 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 g Sahne
- 200 g Schokolade, zartbitter
- 20 g Kakaopulver
- 180 g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
Lieblings-Schokomuffins
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Nachdem ich schon viele Rezepte ausprobiert hab und mich immer etwas gestört hat, bin ich nun zu meinem Lieblingsr...
- • 220 g Zartbitterschokolade
- • 100 g Butter
- • 3 Eier
- • 100 g Zucker (weiß)
- • 80 g Zucker (braun)
- • 1 Vanilleschote
- • 125 g Mehl
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