Rezepte für Nusstorte - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herrliche Mini-Käsekuchen vegan

Hättet ihr gedacht, dass man den Klassiker unter den Desserts auch vegan zubereiten kann? Mit diesem tollen Rezept schmecken die Minis mindestens dreimal so lecker wie eure herkömmlichen Käsekuchen ;-)

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Am besten bewertete Nusstorte Rezepte

Nusstorte

Von reicherskreuz

war mal in einer Zeitung, ich hab ein bißchen was geändert, dann war sie sehr lecker

200 g. Haselnusskerne ( wir haben die gehackten genommen)
330 g. Zucker
1/2 Teel. Salz
150 g. Mascarpone
200 g. Schmand
4 Eigelb
4 Eiweiß
100 g. Mehl
200 g. gemahlene Haselnüsse
60 g. Butter
100 g. brauner Zucker
125 g. Puderzucker

4.9/5 (50 Bewertung)

Saftiger Marmorkuchen mit Haselnuss-Streichcreme - so geht's

Von Pascale Weeks

Heimgourmet zeigt Schritt für Schritt, wie ein saftiger Marmorkuchen mit Haselnuss-Streichcreme gelingt:

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Wintertraum Torte

Von Kiki Surlechamp, Cinnamon and Coriander

Saftiger Nuss-Bananen-Marzipan Biskuit gefüllt mit einer traumhaften Glühwein-Kirschfüllung und zarter Zimt-Crem

Für den Teig:
75 g Marzipan, geraspelt
175 g weiche Butter
175 g braunen Zucker
3 kleine Bananen, püriert
150 g Saure Sahne
1 Röhrchen Bittermandel-Aroma (Alternativ: Amaretto)
50 g Puderzucker
Salz
4 Eier
140 g Haselnüsse,gemahlen
275 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Tl Zimt
Abrieb von einer Orange
Für die Glühweinfüllung:
1 Glas Kirschen, gut abgetropft
200 ml Glühwein
1 Päckchen Tortenguss
2 EL Zucker
Die leckere Zimtfüllung verlangt nach:
400 g Frischkäse
125 g Butter
2 EL Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
Zimt und Muskat nach Belieben (bei mir 1,5 Tl Zimt, 1/2 Muskat)
Bei dieser Torte müsst ihr die Ganache am besten schon am Tag zuvor vorbereiten:
Dazu nehmt ihr
300 g feinste Zartbitter- Schoki
50 g Butter
300 ml Sahne
etwas Rum oder Rum Aroma