Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Köstliche Rezepte für eine Marzipan-Torte - 4 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Marzipan, Weihnachtstorte, einfache Marzipantorte, schnelle Marzipantorte, traditionelle Marzipantorte, Marzipantorte mit Mohn

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fruchtig frühlingshafte Erdbeertorte mit selbstgemachter Diplomatencreme

zutaten

Für den Teig: 

  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 15 g Backpulver
  • 130 g Butter

Für die Diplomatencreme:

  • 3 Eigelb
  • 50 g Zucker
  • 200 ml Sahne
  • 30 g Maisstärke
  • 500 ml Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 200 ml Schlagsahne

Für die Garnitur: 

  • 50 g  Erdbeerkonfitüre 
  • 250 g Erdbeeren
  • Tortenguss (optional)
  • einige Blätter frische Minze

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig nach und nach in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Diesen dann in eine Kuchenform eurer Wahl geben und bei 180° C 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Im Anschluss gut abkühlen lassen.

Für die Creme zunächst Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke in einer Schüssel verrühren. In der Zwischenzeit 500 ml Milch mit einer Vanilleschote (alternativ Vanilleextrakt) in einen Topf geben. Die Mischung aus Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke zu der Milch in den Topf geben und alles gemeinsam aufkochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und 20 Minuten an einem möglichst kühlen Ort abkühlen lassen. Nach den 20 Minuten gebt ihr 200 ml geschlagene Sahne zu der Creme und verrührt alles gut miteinander. 

Wenn euer Boden und eure Diplomatencreme gut abgekühlt sind, könnt ihr mit der Garnitur beginnen. Dazu streicht ihr zunächst 50 g Erdbeerkonfitüre auf den Kuchenboden. Darauf kommt eure Diplomantencreme, die ihr entweder aufstreichen oder mit einem Spritzbeutel auftragen könnt. Es folgen die Erdbeeren, der Tortenguss und noch etwas von der Creme zur Verzierung. Zum Schluss könnt ihr die frische Minze auf der Torte verteilen. 

 

 

Am besten bewertete Marzipan-Torte Rezepte

Von

Ihren Anfang

  • 150 g Zucker
5/5 (2 Bewertung)

Von

Schon erschreckend - da kauft man sich mal etwas, das unserem Wissen nach "gesund" ist, um dann zu erfahren, dass es das nicht ist! Bzw. dafür sorgen wir jetzt jedenfalls, denn leider ist oft eben nicht klar, dass in manchen Lebensmitteln eine Menge Zucker enthalten ist.

Von

Saftiger Nuss-Bananen-Marzipan Biskuit gefüllt mit einer traumhaften Glühwein-Kirschfüllung und zarter Zimt-Crem

  • Für den Teig:
  • 75 g Marzipan, geraspelt
  • 175 g weiche Butter
  • 175 g braunen Zucker
  • 3 kleine Bananen, püriert
  • 150 g Saure Sahne
  • 1 Röhrchen Bittermandel-Aroma (Alternativ: Amaretto)
  • 50 g Puderzucker
  • Salz
  • 4 Eier
  • 140 g Haselnüsse,gemahlen
  • 275 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Tl Zimt
  • Abrieb von einer Orange
  • Für die Glühweinfüllung:
  • 1 Glas Kirschen, gut abgetropft
  • 200 ml Glühwein
  • 1 Päckchen Tortenguss
  • 2 EL Zucker
  • Die leckere Zimtfüllung verlangt nach:
  • 400 g Frischkäse
  • 125 g Butter
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Zimt und Muskat nach Belieben (bei mir 1,5 Tl Zimt, 1/2 Muskat)
  • Bei dieser Torte müsst ihr die Ganache am besten schon am Tag zuvor vorbereiten:
  • Dazu nehmt ihr
  • 300 g feinste Zartbitter- Schoki
  • 50 g Butter
  • 300 ml Sahne
  • etwas Rum oder Rum Aroma
4.3/5 (29 Bewertung)

Von

Ihr habt Lust, ein leckeres Dessert zuzubereiten, die Geschäfte sind schon geschlossen und ihr habt leider nicht alle Zutaten parat? Wir haben hier die Lösung für euch!

Von

Alle Zutaten bis auf Puderzucker vermischen

  • 250g Margarine
  • 200g Zucker
  • 75g Marzipan-Rohmasse
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 geriebene Schale von einer Zitrone
  • 6 Eier
  • 300g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 40g abgezogene, gehackte Mandeln
  • 40g Zitronat
  • 40g Organeat
  • Puderzucker
2.9/5 (14 Bewertung)

Von

Eigelb und Wasser schaumig rühren

  • Für den Boden:
  • 5 Eier
  • 5 EL Wasser
  • 200g Zucker
  • 150g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Tasse gemahlenen Mohn
  • Für die Füllung:
  • 600g Schlagsahne
  • 2 Pk. Sahnesteif
  • 1 Glas Wild-Preiselbeeren
  • Für den Dekor:
  • 200g Marzipan-Rohmasse
  • 3TL + 1 EL Puderzucker
  • 1/2 TL Rum
  • 2 EL Mandelblättchen
  • 1 EL Kakao
2/5 (2 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Mohn-Marzipan-Torte Sachertorte