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Leckere Rezepte für eine Mohntorte mit Marzipan - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Mohntorte mit Marzipan Rezepte

Von

Stollen werden besonders gern in der Weihnachtszeit gegegessen

  • 3 kg Mehl
  • 1 l Milch
  • 1 kg Butter
  • 400g Zucker
  • Puderzucker
  • 6 Eier
  • 6 gelb
  • 20g Hefe
  • 500g Rosinen
  • 500g Mandeln
  • 250g kandierte Orangenschale
  • 125g kandierte Zitronenschale
  • Rum
  • Grand Marnier (optional)
  • Salz
4.9/5 (214 Bewertung)

Von

Eigelb und Wasser schaumig rühren

  • Für den Boden:
  • 5 Eier
  • 5 EL Wasser
  • 200g Zucker
  • 150g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Tasse gemahlenen Mohn
  • Für die Füllung:
  • 600g Schlagsahne
  • 2 Pk. Sahnesteif
  • 1 Glas Wild-Preiselbeeren
  • Für den Dekor:
  • 200g Marzipan-Rohmasse
  • 3TL + 1 EL Puderzucker
  • 1/2 TL Rum
  • 2 EL Mandelblättchen
  • 1 EL Kakao
2/5 (2 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Mohn-Marzipan-Torte Christstollen