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Leckere Rezepte mit Mascarpone und Äpfeln - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Avocado auf Toast
Zutaten für Avocado auf Toast:
  • 1 Avocado 
  • 2 Scheiben geröstetes Brot
  • Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • Kreuzkümmel
  • Fetakäse
  • Frühlingszwiebel

Am besten bewertete Mascarpone und Äpfeln Rezepte

Von

Leckere Cupcakes mit dem besonderen Aroma von Lavendel, Zeit zur Vorbereitung bitte einplanen

  • Für den Teig
  • 110 g weiche Butter
  • 125 g Zucker
  • 3 Tropfen Bittermandelaroma
  • 2 Eier
  • 125 g Mehl
  • 80 g gemahlene Mandeln
  • 1 gehäufter TL Backpulver
  • ¼ TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 80 ml Buttermilch
  • 2 säuerliche Äpfel (ca. 300 g
  • z. B. Boskop oder Honeycrunch)
  • 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • 40 g Mandelblättchen
  • Für das Topping
  • 200 g Sahne
  • 2 TL getrocknete Lavendelblüten
  • 2 EL Puderzucker
  • 200 g Mascarpone
  • einige gezuckerte Veilchen/ oder Rosenblüten
  • 12 - 14 Papierförmchen
3.9/5 (22 Bewertung)

Von

Backofen auf 180 Grad vorheizen

  • für den Boden:
  • 130 g Butter
  • 130 g Zucker
  • 3 Eier
  • 50 g Mehl
  • 25 g Speisestärke
  • 150 g gemahlene Mandeln
  • 2 Tl Backpulver
  • 2 El Milch
  • 1 El Amaretto
  • für die Füllung:
  • 800 g säuerliche Äpfel
  • 150 g brauner Zucker
  • je 50 ml Apfelsaft und Cidre (französischer Apfelwein)
  • 1 1/2 P. weiße Gelatine gemahlen
  • 500 ml Sahne
  • 500 g Mascarpone
  • abgerieben Schale und Saft einer Bio-Zitrone
  • 100 g Amerettini (kleine Mandelkekse)
3.9/5 (35 Bewertung)

Von

Den Ofen auf 200 °C vorheizen, den Boden der Springform mit Backpapier auslegen

  • Zutaten (28cm ) :
  • 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal o. selbstgemacht
  • 200g Mascarpone
  • ca. 60g Marzipanrohmasse
  • 1 TL Zimt
  • 2 - 3 EL Sahne
  • 3 Äpfel
  • 2 EL gehackte Mandeln
  • ca. 3 EL Zimt und Zucker
3.3/5 (18 Bewertung)

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