Rezepte für italienische Pfannkuchen - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rinder-Rouladen mit Paprika- und Zwiebel-Füllung

Rinder-Rouladen sind einer der Klassiker der deutschen Küche, aber es gibt sie in vielen Variationen. Anstatt eine klassische Füllung mit Essiggurken und Senf zu kochen, wie es schon eure Oma gemacht hat, solltet ihr dieses Wochenende etwas Neues ausprobieren: Diese Version mit Paprika und Zwiebeln ist ein echter Hit. Im Video zeigen wir euch, wie ihr dieses leckere Sonntagsgericht ganz einfach in wenigen Schritten nachkochen könnt. Na, schon Appetit bekommen?

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Am besten bewertete Italienische Pfannkuchen Rezepte

Crespelle mit Huhn, Speck und Spinat

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca

Ich selber bin ja nicht so der Nudelfan, meine Familie aber schon

Crespelleteig:
200 g Mehl
3 Eier
250 ml Milch (kann auch Milch-Wasser gemischt sein)
1 Prise Salz
Meine Füllung:
300 g Hühnerbrüstchen
150 g Speckwürfel
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
100 g Spinatblätter
Salz
Pfeffer
Paprika
Rosmarin
100 ml Sahne
100 ml Saure Sahne
etwas Öl

4.2/5 (6 Bewertung)

Crespelle mit Pilz-Baumnuss Fuellung

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca

Oft werden Crespelle mit einem Crepeteig gemacht, bei uns im Piemonte aber wurden sie auch aus Nudelteig gemacht

Fuer den Teig:
2 Eier
100 g 00'Mehl
100 g Semolina Mehl
Fuer die Fuellung:
500 g Pilze (man kann nehmen was man will, ich nahm Champignons, braune und weisse)
2 Knoblauchzehen
50 g Butter
250 g Mascarpone
60 g Baumnuesse, gehackt
200 g Parmesan, gerieben
2 Eier
etwas Petersilie
Salz, Pfeffer, Rosmarin, Oregano