Tolle Rezepte für italienische Nudelgerichte - 32 Rezepte
Weitere Italienische Nudelgerichte Rezepte
Italienische Wurst Bolognese
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Jeder hat seine eigene Art Tomatensauce zu kochen
- 1 Pack Johnsonville Hot Italian Sausages Links (oder rohe Schweinsbratwurst
- da muesste m an dann aber noch Chiliflocken zugeben)
- 2 Knoblauchzehen
- fein gehackt
- 1 kleine Zwiebel
- fein gehackt
- 1 Bund Petersilie
- gehackt
- 1 gruene Chilischote
- gehackt
- 1 Glas (500 g) selbstgemachte Tomatensauce
- Salz und Pfeffer
- Rosmarin und Oregano
- 50 g Tomatenpueree
- wenig Olivenoel
Bunte Gemuese Lasagne
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Es muss nicht immer Fleisch in die Lasagne, nein, es darf auch mal Gemuese sein
- 300 g Lasagne Platten
- die man nicht kochen muss
- 3 bunte Pepperoni/Paprika
- 2 grosse Auberginen
- 2 grosse Zucchini
- 4 Tomaten
- 500 ml Tomatensauce (es kann auch Sauce aus dem Glas benuetzt werden
- wer keine Zeit hat)
- Fuer die Bechamel Sauce:
- 2 El Butter
- 2 El Mehl
- 500 ml Milch
- 30 g Parmesan gerieben
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
- 30 g geriebenen Parmesan
- Salz und Pfeffer
- Rosmarin und Oregano
Bolognese-Lasagne
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Das Gemüse waschen, klein schneiden und mit dem Hackfleisch in 25 g Butter anbraten
- Lasagneplatten
- 400 g Gehacktes (halb
- halb)
- 75 g Butter
- 2 Selleriestangen
- 2 Karotten
- 2 Zwiebeln
- 30 cl Rinderbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 10 cl Rotwein
- 75 cl Milch
- 200 g Mozzarella
- 1 Messerspitze Muskatnuss
- 4 EL Parmesan
- gerieben
- Salz und Pfeffer
Italienischer Nudelsalat mit Rucola und getrockneten Tomaten
Von wuest.f442
Die Nudeln al dente kochen und erkalten lassen
- 500 g Nudeln
- 200 g Cocktailtomaten
- 1 Bund Rucola
- 1 Glas Tomaten
- getrocknete
- in Öl
- 1 kl. Glas Oliven
- 1 Beutel Pinienkerne
- 50 g Parmesan
- Für die Sauce:
- 1 Teil Olivenöl
- 2 Teil Öl von den Tomaten
- 1 Teil Aceto balsamico
- etwas Senf oder Ketchup
- 1 Zwiebel
- fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe
- fein gehackt
- Salz und Pfeffer
Tagliatelle Salami- Rucola
Von Mas Muller
Zunächst die Zwiebel schälen und schneiden, den Knoblauch schälen und pressen oder ebenso klein schneiden
- - 250 g Tagliatelle (oder andere Pasta)
- - 6 Kirschtomaten
- - 1 Chilischote
- - eine handvoll Rucolasalat
- - Pinienkerne
- - 40g Scheiben Salami (nicht zu fein geschnitten)
- - Öl
- - 1 Knoblauch
- - 1 Zwiebel
Pasta alla Norma
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Das Gericht kent man seit dem 19
- 500 g Spaghetti oder Penne
- 2 Auberginen
- 1 Portion Tomatensauce (ca 400 g)
- Salz und Pfeffer
- Chilipulver
- Frische Kraeuter
- wie Basilikum oder Petersilie
- Oel zum Braten
- geriebene Ricotta Salata (habe ich nicht erhalten
- schade
- deshalb habe ich Parmesan genommen)
Pasta Pomodore
Von dw2712
Tomaten - aus der Dose, oder frische Tomaten überbrühen, häuten und vierteln oder halbe/halbe -
- 5 Dosen Tomaten
- Salz
- 2 Zwiebeln
- Zucker
- Kräutermischung
Caramelle di Pasta con Salsa di Fagioli rossi in Miele
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Mal eine ganz andere Art von Ravioli!!!
- Fuer die Ravioli:
- 250 g Pastateig
- 200 g Rinderhackfleisch
- 200 g Frischkaese
- 2 kleine Fenchel
- 2 Knoblauchzehen
- Oregano
- Basilikum
- Salz und Pfeffer
- Chili
- Petersilie
- etwas Olivenoel
- 1 Ei
- getrennt
- Fuer die Sauce:
- 20 g Butter
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- Petersilie
- Oregano
- Paprika
- 1 Spritzer Weisswein
- 150 ml Sahne
- 3 El Honig
- 1 Spritzer Aceto Balsamico
- 1 Buechse Rote Bohnen
Pasta fagioli e cozze
Von sunshineaby
Pasta mit Muscheln
- Miesmuscheln
- Knoblauch
- Sellerie
- Tomaten
- Karotten
- 1 Dose Bohnen
- ca. 1/2 l Wasser
- Gemüsebrühe
- gemischte Nudeln (kleine)
Homemade Fettuccine - Pasta Alfredo
Von DinerWerk, Diner Werk
Als erstes das Mehl mit Salz mischen
- Einfacher Nudelteig :
- 300g Weizenmehl
- 3 Eier
- 1EL Olivenöl
- 1TL Salz
- Zutaten für Pasta Alfredo:
- ca. 400g Nudeln oder die selbstgemachten Fettuccine
- ca. 250g Hähnchenfleisch
- ca. 400g Brokkoli
- 1 Knoblauchzehe
- 2 - 3 EL Butter
- 2 - 3 EL Mehl
- 150ml Gemüsebrühe
- 250ml Sahne
- 100ml Milch
- 100g geriebener Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Paprikapulver
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