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Hummerrezepte - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: so gelingt ein Wasserbad!

Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.

Top Rezept

Von camayaa

Rezept bewerten 4.9/5 (215 Bewertung)
Gegrillter Hummer unserTipp 1 Foto
Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Teuer

  • 2 Hummer
  • Butter
  • Zitrone
  • Salz und Pfeffer

Rezept anschauen

Diese Delikatesse eignet sich hervorragend als Festtagsmenü

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Von

Als Käse am besten "Epoisse" verwenden - ein kräftigerfranzösischer Weichkäse aus Kuhmilch

  • 1/2 Epoisse oder anderen kräftigen Weichkäse
  • 4 Hummer
  • 150g Butter
  • Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
4.8/5 (87 Bewertung)

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Überbackener Hummer Gegrillter Hummer