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Leckere Rezepte für herzhafte Schnecken mit Quark Öl Teig - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten

 BUTTER selber machen in 6 Minuten

Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!

Am besten bewertete Herzhafte Schnecken mit Quark Öl Teig Rezepte

Von

Den Schmand und die Speckwürfel in einer Schüssel gut verrühren

  • 400 g Blätterteig aus dem Kühlregal (2 Rollen)
  • 2 Becher Schmand
  • 1 große Zwiebel(n)
  • 150 g Schinken, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver
  • evtl. Schnittlauch
4.7/5 (200 Bewertung)

Von

Zutaten für den Teig im Mixtopf zu einem Hefeteig vermengen - 2 Min

  • Teig:
  • 500g Mehl
  • 20g Hefe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 50g Butter
  • 250ml Milch
  • Füllung:
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 EL/10g Olivenöl
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 300g Rinderhackfleisch
  • 3 EL Quark
  • 300g geriebenen Gouda
  • Salz & Pfeffer
3.4/5 (31 Bewertung)

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