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Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte

Weitere Hauptgerichte Rezepte

Von

Ja, auch Veganer müssen nicht auf Omelettes verzichten

  • OMELETTE:
  • 35g Kichererbsenmehl
  • 1 EL Hefeflocken
  • 1/2 TL geschrotete Leinsamen
  • 70ml Wasser
  • 1/4 TL Kurkuma
  • Prise Paprika (Edelsüß), Salz, Pfeffer
  • FÜLLUNG:
  • 120-150g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1/2 Zwiebel, Ringe
  • 1 EL Öl
  • 1/4 rote Paprika, dünne Scheiben
  • Salz, Pfeffer
  • optional: Handvoll Rucola, etwas gehackte Petersilie
3.7/5 (15 Bewertung)

Von

ein tolles Rezept meiner Pflegemutter

  • 1 kg mehlige Kartoffeln
  • 300g Faschiertes
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 100g Butter
  • 2-3 Eier
  • 1 EL Brösel
  • Salz
  • Pfeffer
  • geriebener Käse
  • 1 Eidotter
4.1/5 (15 Bewertung)

Von

Tortellini nach Packungsanleitung kochen

  • 3 Packungen Tortellini
  • 1 Packung Kochschinken
  • 100 g Gouda
  • 2 Tomaten
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico
  • Knoblauchpulver
  • Oregano
  • 1 kleines Glas Mayo
4.1/5 (22 Bewertung)

Von

Nun ja, eigentlich ist Pastamachen nicht schwer und wer eine Pastamaschine hat, der macht sie in Null-Komma-nichts

  • 3 Eier
  • 300 g Pastamehl, ich habe 00'er Mehl benuetzt
  • fuer die Vodkasauce:
  • 1 Glass Tomatensauce
  • 1 Tl Oel
  • 3 gehackte Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer, Chilipulver
  • 100 ml Vodka (den billigsten, den man kriegt)
  • 50 ml Sahne
3.7/5 (12 Bewertung)

Von

Diese leichte vegane Abend- oder Mittagessen ist wunderbar vielfältig und erlaubt schon vor dem Essen gemütliche ...

  • 1 Aubergine
  • 1 Eschalotte
  • 1 Peperoncino
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Büschel Pfefferminze (ca. 10 g), fein gehackt
  • 200 g geschälte Gurke
  • 200 g Räuchertofu
  • 2 mittlere Petersilienwurzeln
  • 8-10 Esslöffel Albaöl
  • 1 Limette, abgerieben Schale sowie Saft
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Esslöffel Agavendicksaft
  • 2 Esslöffel Essig
  • 4 Esslöffel Soja Joghurt
3.7/5 (12 Bewertung)

Von

inspiriert vom Film "Die Schlemmerorgie"

  • 225 geräucherter Speck
  • 350 gr Entenbrust (Fett schon entfernt)
  • 170 gr Hähnchenbrust
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Tasse trockenen Weißwein
  • 1 TL Koriandrsamen
  • 1/2 TL Muskat
  • 2 TL Thymian
  • 1/4 Tasse gehackter Kerbel
  • 1/4 Tasse gehackter Schnittlauch
  • 3 Eier
  • 2 EL Crême fraiche
  • Salz, Pfeffer
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 1 Blätterteig
  • 3 hartgekochte, geschälte Eier
4.1/5 (16 Bewertung)

Von

Butter, Mehl, Eigelb, Salz und Muskat rasch zu einem glatten Teig verarbeiten und für 30 Minuten kalt stellen

  • Teig:
  • 75 g Butter + 1 El weiche Butter (für die Form)
  • 150 g Weizenvollkornmehl
  • 1 Eigelb
  • 1/4 Tl Salz
  • 1 Msp. frisch geriebene Muskatnuss
  • Füllung:
  • 500 g frischer weisser Spargel
  • 1 Tl Zucker
  • 1 Tl Butter
  • 125 g Lachsfilet
  • 3 Eier
  • 100 ml Sahne
  • 1 El Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 g Parmesan (gerieben)
  • 1/2 Bund Basilikum
4/5 (43 Bewertung)

Von

Die Bohnen einweichen und zusammen mit dem Dörrfleisch kochen

  • 500g Bohnen
  • Stück Dörrfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Stücl Sellerie
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1-2 Kartoffeln
  • Salz
  • 1 Würfel klare Fleischbrühe
  • 1 Einbrand
4.1/5 (17 Bewertung)

Von

Ich hatte neulich mal eine geräucherte Makrele gekauft und ein guter Freund brachte mich auf die Idee die Makrele

  • 1 Makrele im ganzen, geräuchert so 300/400 Gramm
  • 1 Pastinake
  • 1 Speisezwiebel, mittelgross
  • 1 Paprikaschote, mittelgross
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Handvoll Cherrytomaten
  • 1 Schuss Cranberry Essig
  • 1 Schuss Cremaceto Classico (Balsamicocreme)
  • 1 Msp Korianader, gemahlen
  • 1 Msp Ingwer, gemahlen
  • 1 Msp Zitronengras, gemahlen
  • 1 Msp Chilliflocken aus der Mühle
3.7/5 (6 Bewertung)

Von

Mayonnaise, Milch, Essig verrühren, dann weitere Zutaten hinzufügen, schon ist der Salat fertig

  • 250 g gekochte Nudeln (Fussili)
  • 1 Dose Erbsen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 250g Mayonnaise
  • 100ml Milch
  • 6 EL Essig
4.1/5 (19 Bewertung)

Von

Den Ofen auf 160°C vorheizen

  • 4 sehr große Kartoffeln
  • 150g würziger Käse (z.B. Bergkäse)
  • 4 Scheiben Käse
  • 8 dünne Scheiben Bacon
  • 200ml saure Sahne/ Schmand
  • Schnittlauch
  • Rosmarin
  • Salz und Pfeffer
  • Prise Muskatnuss
3.6/5 (50 Bewertung)

Von

Köstliches aus dem Libanon, eine sehr leckere Hauptspeise

  • 900 g Spinat (oder 300 g TK Spinat)
  • 3 El Butter
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 450 g mageres Lamm, Rind- oder Kalbsfleisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 360 ml Wasser
  • 2 EL frisch gepresster, durchgesiebter Zitronensaft
  • 1/4 Tasse Pinienkerne
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 2 Pitabrote
  • Joghurt-Minzsauce
  • 250 ml Naturjoghurt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 TL Salz
  • 1 EL frische Minze
3.7/5 (3 Bewertung)

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